2020/12/15
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『寒くなったので味噌！！（うまてつ）』
今日はお昼の時間に店の買い物があったので、駐車場（同じ場所）に帰ってきて、、、「中華そば うまてつ： リンク多いのでたどってください 」さんで昼ご飯ですねぇ。。。
[ネギ味噌ラーメン：￥７２０＋味玉：￥１００]
午後１時３０分過ぎに入店すると、ちょうどお客さんが途切れたようです、、、私はいつものカウンター席に着き、"ネギ味噌ラーメン"＋"味玉"をお願いしました。。。昨日から急に寒くなったので、身体が暖まる味噌が恋しかったのです、、、やがて待つこと約４分でできあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはベースの鶏ガラ＋魚介に、三種類（赤＋白＋α）の味噌をブレンドしたという味噌味、、、塩気と甘みが絶妙で、最初はツンとした感じで、次第に味噌の風味とコクが拡がります。。。またトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギの他、細く刻まれシャキシャクの白髪ネギ、ワカメ、それに白ゴマです、、、味噌の効能で身体がポカポカ暖まりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『寒くなったので味噌！！（うまてつ）』
今日はお昼の時間に店の買い物があったので、駐車場（同じ場所）に帰ってきて、、、「中華そば うまてつ： リンク多いのでたどってください 」さんで昼ご飯ですねぇ。。。
[ネギ味噌ラーメン：￥７２０＋味玉：￥１００]
午後１時３０分過ぎに入店すると、ちょうどお客さんが途切れたようです、、、私はいつものカウンター席に着き、"ネギ味噌ラーメン"＋"味玉"をお願いしました。。。昨日から急に寒くなったので、身体が暖まる味噌が恋しかったのです、、、やがて待つこと約４分でできあがりました。。。
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Last updated
2020/12/17 09:43:22 AM
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