【徳森食堂】

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2020/12/20

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記－

『徳森食堂』

本日のＳＰＴＣ（原付）ツーリングで、我々は大崎下島の小長港～大崎上島の明石港へやって来ました、、、、私的に大崎上島は初上陸ですねぇ。。。この島には、ずっと気になっていた「徳森食堂」さんというラーメン屋さんがあります、、、ちょうどお昼の１２時頃に到着しましたねぇ。。。

[お店外観]

さて「徳森食堂」は地元では結構有名なお店で、店内はほぼ満席状態、、、でも我々の席はなんとか確保できました。。。そしてみんな"ラーメン（普）"を発注です、、、また"いなり寿司"も２ケ取りました。。。それにしてもメニューは"ラーメン"と"チャーシューメン"、それに"いなり寿司"のみ、、、なんとも潔いお店でしょう。。。やがて待つこと約１２分、、、"ラーメン"ができあがりました。。。

[ラーメン（普）：￥６７０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は博多豚骨のような細ストレートタイプ、ただ加水は中～やや多加水で、シットリシコシコ食感です、、、ゆで加減は、私的にはもう少し固ゆでが好きかな！？そしてスープは、おそらく尾道のような魚介系の醤油味、、、でも見た目ほどは濃くなく、程よく醤油を感じられます。。。（備付のタレを足すと尾道ラーメンのように醤油濃くなります）

[いなり寿司：￥１２０（１ケ）]

またトッピングは昔ながらのチャーシュー、、、メンマ、もやし、ネギです。。。ほぅほぅほぅ、このチャーシューは好みですねぇ、、、"チャーシューメン"にすればヨカッタ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

さてさて朝から"鍋焼きうどん"、"ラーメン"とハシゴしたので、すっかりお腹も膨らみました、、、今日はこの大崎上島と、とびしま海道の未走行の道を、ぐるりと走ってみましょう！！

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【お店の情報】
住所：広島県豊田郡大崎上島町中野5587-14
電話：08466-4-2119
営業時間：10:30～17:30
定休日：木曜日
席数：約３５席
駐車台数：約８台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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