【つ麦】

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2021/08/22

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『つ麦』

今日は午前中に、新型コロナワクチンの二回目の接種を受けました、、、なのでバイクには乗らず、家内と二人、黒フグ号で西条にお昼に出かけましたねぇ。。。

[ゲソ天ざる：￥720]

お店は以前より気になっていた、紺屋町商店街内にある「つ麦」さんです、、、普段の遠征では、距離的にあまり行くことがなかったのです。。。

[お店外観]

さて紺屋町商店街駐車場に車を停め、暖簾をくぐったのは12時40分頃、、、店内には3組のお客さんが座っていました。。。我々は二人掛けのテーブル席に着き、私は"ゲソ天ざる"と"おむすび（ゆかり）"を、、、今日はちょっと偏頭痛があるという家内は、"かけうどん（温）"をお願いしました。。。

[うどんアップで]

そうそうこのお店は、注文が入ってからうどんを茹でるのだそうです、、、なので讃岐のセルフのようなスピードではなく、待つこと約11分でできあがりました。。。

[ゲソ天アップで]

さぁ気になるお味、まずは"ざるうどん"。。。麺はやや細めでほどよいエッヂとねじれがあります、、、しっかり冷やされ、食感はグミ系のようで、コシもありクニュシコっとしていますねぇ。。。めんツユも甘さと醤油のバランスがGOOD!!

そして"ゲソ天"は、足二本の天ぷらを想像していましたが、一口大にカットされ、パリっとした衣で丁寧に揚げられています、、、衣に下味が付けられているのか、そのままでも塩気が感じられます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[かけうどん（温）：￥400]

また家内が"かけうどん"を残したので、そちらも味見しました。。。ほぅほぅほぅ、こちらは冷たい麺ほどのコシはありませんが、モチっとしたような感じの喉越しでしょう、、、出汁はイリコの甘味に上品な香りが加わったような味です。。。うんうん、こちらも美味しいですネっ!!

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県西条市栄町255-1
電話：0897-66-7728
営業時間：11:00～15:00
定休日：水曜日
席数：35席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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