【しょうゆラーメン（豚太郎）】

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2022/02/18

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『しょうゆラーメン（豚太郎）』

今日のお昼は、なぜか「豚太郎：リンク多いのでたどってください」さんのラーメンが食べたくなりました、、、２月だし金（来ん）曜日なので、ちょっと遠くですが出かけることにしましたねぇ。。。

[バターラーメン（しょうゆ）：￥６５０＋もやし：￥５０]

午後１時２０分過ぎに入店すると、店内には５、６人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、"バターラーメン（しょうゆ）"を"もやし"トッピング（しょうゆラーメン＋バター＋もやしも同じ）でお願いしました。。。そう言えばこの場所の「豚太郎」さんになってから、"しょうゆラーメン"を食べるのは初めてです、、、やがて待つこと約５分、注文ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。"もやし"トッピングにしましたので、まるで次郎系のようにてんこ盛りになっています、、、その"もやし"をスープにヒタヒタに押し込んで、その下から麺を穿り出します。。。

[各アップで１]

まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！そしてアツアツのスープは、おそらく豚骨ベースの醤油味。。。昔は結構濃いめとも思っていましたが、最近は濃い味に慣れているので、逆にアッサリの醤油味です、、、そこにバターが溶けて、甘味と風味が加わります。。。

[各アップで２]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市町谷甲189-4
電話：0898-48-7947
営業時間：11:00～23:00
定休日：水曜日
席数：約６５席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※ この記事
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