2022/10/12
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の遠征記－
『カツ丼・うどん（そば元）』
今日のお昼は、両替ついでに「そば元： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、少し遅い時間の１時半頃に暖簾をくぐりました。。。
[日替り定食／カツ丼・うどん（温）：￥６７０]
店内は２／３位の席が埋まっていましたが、カウンター席は空いていたので私はそちらに付き、今日の"日替り定食"を"カツ丼"と"うどん"でお願いしました。。。日曜と月曜に蕎麦を食べたので、今日はうどんの気分でした、、、やがて待つこと約５分、定食のできあがりです。。。
[カツ丼]
さぁ気になるお味です。。。まず卵綴じの下のカツは、出汁を吸ってしんなりした部分と、サクサクを残した部分の衣を纏っています！！ ただ今日はちょっと豚肉に歯ごたえがあるなあぁぁぁ。。。でも玉ねぎやネギが綴じられたトロトロの卵は、、、蕎麦屋さんならではの絶品出汁に、玉ねぎの甘みがプラスされていますねぇ。。。
[うどん（温）]
次に"うどん（温）"の麺は、細めで食堂風タイプ、、、でもコシ抜けでなく、少しグミ系のクニクニ食感があります。。。もちろん出汁は鰹の香るアッサリ味、、、うんうん、今日はうどんで正解正解。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『カツ丼・うどん（そば元）』
今日のお昼は、両替ついでに「そば元： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、少し遅い時間の１時半頃に暖簾をくぐりました。。。
[日替り定食／カツ丼・うどん（温）：￥６７０]
店内は２／３位の席が埋まっていましたが、カウンター席は空いていたので私はそちらに付き、今日の"日替り定食"を"カツ丼"と"うどん"でお願いしました。。。日曜と月曜に蕎麦を食べたので、今日はうどんの気分でした、、、やがて待つこと約５分、定食のできあがりです。。。
[カツ丼]
さぁ気になるお味です。。。まず卵綴じの下のカツは、出汁を吸ってしんなりした部分と、サクサクを残した部分の衣を纏っています！！ ただ今日はちょっと豚肉に歯ごたえがあるなあぁぁぁ。。。でも玉ねぎやネギが綴じられたトロトロの卵は、、、蕎麦屋さんならではの絶品出汁に、玉ねぎの甘みがプラスされていますねぇ。。。
[うどん（温）]
次に"うどん（温）"の麺は、細めで食堂風タイプ、、、でもコシ抜けでなく、少しグミ系のクニクニ食感があります。。。もちろん出汁は鰹の香るアッサリ味、、、うんうん、今日はうどんで正解正解。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2022/10/14 09:33:33 AM
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