2022/12/03
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『バターラーメン：しお（豚太郎）』
今日のお昼は「豚太郎： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、愛媛県民のソウルラーメン、「豚太郎」さんのラーメンを、時々食べたくなるのですねぇ。。。
[バターラーメン（しお）：￥７５０]
午後１時１５分頃にやって来ると、土曜日ですがそんなに混んではいませんでした、、、私は空いていたカウンター席に着き、今日は"みそラーメン"でなく"バターラーメン（しお）"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、ラーメンのできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてアツアツのスープは、おそらく豚骨ベースの塩味、、、そこにバターが溶けて円やかなコクが増していきます。。。またトッピングはチャーシューでなく豚肉が数枚、、、シャキシャキでてんこ盛りの太もやし、メンマ、ネギ等でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『バターラーメン：しお（豚太郎）』
今日のお昼は「豚太郎： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、愛媛県民のソウルラーメン、「豚太郎」さんのラーメンを、時々食べたくなるのですねぇ。。。
[バターラーメン（しお）：￥７５０]
午後１時１５分頃にやって来ると、土曜日ですがそんなに混んではいませんでした、、、私は空いていたカウンター席に着き、今日は"みそラーメン"でなく"バターラーメン（しお）"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、ラーメンのできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてアツアツのスープは、おそらく豚骨ベースの塩味、、、そこにバターが溶けて円やかなコクが増していきます。。。またトッピングはチャーシューでなく豚肉が数枚、、、シャキシャキでてんこ盛りの太もやし、メンマ、ネギ等でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2022/12/04 04:41:31 PM
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