2023/01/14
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『煮干しそば＋背脂＋味玉（うまてつ）』
今年初めの血液検査で、カルシウムが少ない（女子か！？笑）という診断を受けたので、今日のお昼は徒歩２０秒の「うまてつ： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、金、土曜限定のこってり（ｏｒ極）煮干しで、カルシウムを補填ですねぇ。。。
[煮干しそば：￥７００＋背脂：￥５０＋味玉：￥１００]
午後１時２５分頃に入店すると、店内にお客さんは１人、、、私は空いていたテーブル席に着き、"こってり煮干しそば"を聞いてみると、残念、売り切れです。。。でも"煮干しそば"はあると言うことでしたので、"背脂"＋"味玉"のトッピングでお願いしました、、、やがて待つこと約３分、アッという間にできあがりです。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの中細で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はやや固茹ででお願いしたので、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そして程よい煮干しのスープに、プルルンの背脂が浮かんでいます。。。またトッピングはチャーシュー、味玉、カマボコ、メンマ、ワカメ、スライス玉ねぎ、、、、ジャクジャクの玉ねぎもＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
*************************************************
【お店の情報
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
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『煮干しそば＋背脂＋味玉（うまてつ）』
今年初めの血液検査で、カルシウムが少ない（女子か！？笑）という診断を受けたので、今日のお昼は徒歩２０秒の「うまてつ： リンク多いのでたどってください 」さんです、、、金、土曜限定のこってり（ｏｒ極）煮干しで、カルシウムを補填ですねぇ。。。
[煮干しそば：￥７００＋背脂：￥５０＋味玉：￥１００]
午後１時２５分頃に入店すると、店内にお客さんは１人、、、私は空いていたテーブル席に着き、"こってり煮干しそば"を聞いてみると、残念、売り切れです。。。でも"煮干しそば"はあると言うことでしたので、"背脂"＋"味玉"のトッピングでお願いしました、、、やがて待つこと約３分、アッという間にできあがりです。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの中細で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はやや固茹ででお願いしたので、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そして程よい煮干しのスープに、プルルンの背脂が浮かんでいます。。。またトッピングはチャーシュー、味玉、カマボコ、メンマ、ワカメ、スライス玉ねぎ、、、、ジャクジャクの玉ねぎもＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2023/01/16 09:37:15 AM
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