【麻婆焼きそば（聚香楼）】

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2023/02/10

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『麻婆焼きそば（聚香楼）』

今日のお昼は、「コープ喜田村店」さんに買い物があったので、その帰りに「聚香楼」さんです、、、前回が２０１９年でしたので、約４年ぶりの訪問ですねぇ。。。

[麻婆焼きそば：￥７００]

午後１時２５分頃に入店すると、広い店内ですがお客さんは座っていませんでした、、、私は４人掛けのテーブル席に着き、衝立に貼ってあった気になる新メニューから、"麻婆焼きそば"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、"麻婆焼きそば"のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。見た目から、焼きそばの上に麻婆豆腐がトッピングされた外観です、、、なので麻婆の下から麺を引き上げると、おやっ！？麺が赤茶色ですねぇ。。。てっきり素焼きされた白い麺だと思いきや、焦げているのではなく、芳ばしい風味で味付けされています、、、固さは焼きそばなので、そんなにコシがあるわけでもなく、少し柔らかめの麺でしょう。。。

[各アップで]

その麺に絡む餡の麻婆豆腐、、、ちゃんと豆腐は湯通しされていて、フワフワでＧＯＯＤ！！辛味は最初は穏やかで、食べるにつれ麻の痺れと辛味がやってきます。。。ほぅほぅほぅ、なかなか美味しい麻婆豆腐ですヨっ！！上記焼きそばとの相性も良くて、今まで食べたことがない新しい食感でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市東鳥生町4-2-42
電話：0898-25-6196
営業時間：11:00～15:00、17:00～深夜
定休日：多分無休
席数：７０～８０席？
駐車台数：１６台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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