【麺屋颯 -sow-】

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2023/05/07

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『麺屋颯 -sow-』

昨夜、深酒だったのですが、今日は意外と二日酔いもなく起きられました、、、でも朝から生憎の雨なので、バイクに乗れそうもありません。。。なので家内と二人、この５月１日にオープンした、、、北条の「麺屋颯 -sow-」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]

午前１１時４０分頃に到着し、店員さんに聞いて店の隣の駐車場に停めました、、、ちょっと分かりづらいのですが、三列ある駐車場の真ん中の列だそうです。。。そして入店すると、店内には７、８人のお客さん、、、我々は二人でしたのでカウンター席に着きました。。。

[特製ラーメン：￥８５０]

で、私は事前にインスタで写真を見たいたので"特製ラーメン"を、、、家内は"中華そば"を発注です。。。やがて待つこと約４分、、、注文ができあがりました。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味、、、まずは"特製ラーメン"。。。麺は中太でウニウニくびれた丸いタイプ、、、中からやや加水多めでモチシコ食感でしょう。。。そしてスープはベースは鶏ガラ＋魚介系かな？でも醤油がツンっときて、背脂も浮かんでいるので、軽めの尾道系という感じです。。。トッピングは片面が炙られたバラチャーシュー２枚、味玉、メンマ、もやし、海苔、ネギです、、、うんうん、必要なものはすべて揃っているでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[中華そば：￥８００]

次に家内が１／３ほどくれたので"中華そば"。。。ほぅほぅほぅ、こちらは豚肉やキャベツなどの野菜がトッピングされた、食堂の"ちゃんぽん"という感じです、、、スープも塩系か薄い醤油系、昔ながらのアッサリ"中華そば"ですねぇ。。。

さてさて立地的には大学の前ということで、かなり良い条件だと思われます、、、メニューも絞られているので、こんな専門店は頑張って欲しいモノですネっ！！

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【お店の情報】
住所：松山市北条辻188-5(聖カタリナ大学正門前)
電話：
営業時間：10:30～売り切れるまで
定休日：不定休
席数：約２０席
駐車台数：約５台
ＨＰ：https://www.instagram.com/menya_sow/

【メニュー】（一例）

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