【みそラーメン＋もやし（豚太郎）】

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2023/06/06

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『みそラーメン＋もやし（豚太郎）』

今日はお昼の時間に、親戚の叔父が店を覗いたので、送迎した後に足を延ばして「豚太郎：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました、、、時々無性に「豚太郎」さんの、"みそラーメン"が食べたくなるのですねぇ。。。

[みそラーメン：￥６８０＋もやし：￥７０]

入店したのは１２時５０分過ぎ、私は一人なので空いていたカウンター席に着きました、、、そして予定通り"みそラーメン"を"もやし"トッピングで発注です。。。そうそう"みそラーメン"はニンニクの有無を聞かれるのですが、、、残念ながら接客業のため、平日のお昼はニンニク抜きです。。。やがて待つこと約６分、、、堆く盛られた"もやし山"スタイルで、ラーメンができあがりました。。。

[もやし山をアップで]

さぁ気になるお味です。。。まずそのままでは食べづらいので、"もやし山"を平らに整地します、、、そしてその下から麺を引き上げるのです。。。麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固めでツルモチ食感がＧＯＯＤ！！また少しトロミのある味噌味のスープは、昔から慣れ親しんだ「豚太郎」さんらしいスープ、、、唐辛子でアクセントを加えますが、でもやっぱりニンニクが欲しいところです。。。

[各アップで]

トッピングは豚肉、ゆで卵、ネギ、メンマ、それに追加した大量の太いもやし、食べても食べても減る気がしません、、、なので二郎系のようにお腹がＰＡＮＰＡＮになりました。。。まぁ、もやしなので罪悪感はほとんど無いのですけどネっ！！うんうん、旨い旨い～☆

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住所：愛媛県今治市町谷甲189-4
電話：0898-48-7947
営業時間：11:00～23:00
定休日：水曜日
席数：約６５席
駐車台数：約１５台
ＨＰ：？

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