【五目あんかけラーメン（いこ食堂）】

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2025/01/01

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－平成６年１２／３１の記事です－

『五目あんかけラーメン（いこ食堂）』

平成６年大晦日の１２月３１日は、午前中で営業を終え、波方方面に届け物がありました、、、その帰りに「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さんで、〆のラーメンを食べることにしましたねぇ。。。

[アップで]

入店したのは午後２時頃、、、遅い時間でしたが４人のお客さんがいました。。。私はいつものカウンター席に着き、今日は"五目あんかけラーメン"を発注です、、、そう言えば「いこ食堂」さんの"五目あんかけラーメン"をいただくのは初めてです。。。やがて待つこと約５分、、、注文ができあがりました。。。

[五目あんかけラーメン：￥８３０]

さぁ気になるお味です。。。表面を覆う餡の下から麺を引き上げると、黄色い中細の緩いウェーブほぼストレート、加水はやや多めで表面がツルツルタイプ、、、ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！

[麺リフト]

そして麺に絡む餡スープは醤油味ベースで、大きくカットされた野菜類、豚肉、イカ、海老がゴロゴロ入っています、、、もちろんアツアツで火傷注意！！私はいつものように、半分食べたあたりで、備付の酢を廻しかけます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市阿方甲376-2
電話：0898-52-7257
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：木曜日
駐車台数：約１５台
席数：３３席
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください

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