【冷やしすだちそば（うまてつ）】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

2025/08/12

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冷やしすだちそば（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、８月限定の"冷やしすだちそば"が始まりましたねぇ。。。

[アップで]

「うまてつ」さんはいつも混んでいるので、車が少なくなった午後１時３０分頃の遅い時間に入店すしました、、、それでも店内には３人のお客さんがいたので、私は二人掛け席に着き、迷わず"冷やしすだちそば（中）"を発注です。。。やがて待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。

[冷やしつけそば（中）：￥８８０]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！

[すだち]

そしてスープはよく冷やさていて、魚介と干し椎茸の和風出汁が、キラキラと澄みわたっています、、、そこに表面に散らばったすだちの酸味が加わり、すっきりとした旨みが口内に拡がりますねぇ。。。今年もこんな"冷やしすだちそば"が爽やかで涼っ！！うんうん、旨い旨い～☆

[麺リフト]

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：10:00～14:30
17:00～19:00（火～金）
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
フェイスブック： https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム： https://www.instagram.com/umatetsu0910/
******************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう