ぶきっちょランナー日々精進

　若い頃は一週間過ぎるのが早いとは思わなかったけど、

　ここ最近は、一週間が3日ほどに感じます。

　ぼ～っとしていたら、あっという間にいろんなことが過ぎていってしまうようで、

　時間を大事にしたいと思いました。

　今日と明日は仕事が休みなんですが、

　日中は色々としなくてはならないことが多くて忙しいです。

　弁当作り、家事、お中元配り、お墓の掃除、税務処理・・

　でも時間に流されてばかりではなく、せめて美味しいパンを朝食に食べたくて

　昨夜は最近凝っているパン作りしました。

　今回は、あんパン、チョコパン、ぶどうパン、チーズパンを作りました。

　残念ながらちょっと失敗。

　室内の気温が高くて、生地をこねてる段階で発酵し過ぎてしまい、

　生地にかなり粘りが出すぎてしまった・・。

　形成するのが困難で、うち粉を大量にうったので、

　パン生地がおやきみたいにごっつい生地になっちゃいました。

　何とか二次発酵まで済ませ、冷蔵庫に保管してから就寝しました。

　そして今朝、オーブンで焼き上げて、ホカホカあつあつのパンを頂きました！

　な～んにも手伝わない娘とダンナが焼き立てを一番に食べて、

　「うん！美味い！」と言って喜んで食べてました。

　そりゃ～そうでしょ。。

　もっといろいろなアイデアパンを作りたいのですが、

　生地は生き物・・

　難しいですね。

　なかなか思ったようにできません。

　とりあえず今は、中にあんを入れるのが関の山なんです～。

　パン屋さんをちょっと尊敬。。

　今日の弁当

　・トマト煮込みハンバーグ

　・きゅうりの甘酢漬け

　・大根と豚肉と蒟蒻の煮物

　・ごはん

　・メロン