先織久恒のＩＴコーディネータ奮闘記

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ムーミン爺さん

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７．楮（こうぞ）三椏（みつまた）雁皮（がんぴ）などの和紙の材料を大きな釜で煮る。この時「よもぎの灰」を入れて灰汁（あく）抜きをする。
８．良い紙を作るときは　ここでは晒さない。天然のまま冷たい清流で洗うだけである。
９．「ちり取り」。この行程が　紙を漉く人が舞台に立つ花形とすれば、裏方の一番大変で重要な工程である。越前和紙では、ほとんどが高齢のおばあさんがやって居られる。冷たい水の中に、灰汁抜きした原材料を少しずつ浮かべ、ちり・木の皮・砂粒などを箸を使いながら手前に寄せて取り除く作業である。上の写真のようにプラスチックの桶に水を一杯に貯め、指先を水につけたままの作業が一日中続く。１８．７５Kgの材料のちり取りに２～３日掛かる。これを２～３回繰り返す。ちり取りの終わったきれいな材料になるのに７日間ぐらいを要するのである。
都合　ここまでで２週間が掛かっているのである。
（つづく）

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