2026年05月23日
カテゴリ： 雑記
２０２６年５月２３日（土）６時ｍ５６分 １１℃
一昨日 玄関フード内の片隅に 小さな花が顔を出していることに気づく。
あれ、だれか野の花でも置いていったのかな？
大根だ、忘れてた。
新聞紙にくるまれた 乾いた泥がうっすら付いた大根の首から 葉とともに可憐な花３輪ほど咲き出している。
４弁、白から外側に向けてほんのり紫がかっていて、蕾もたくさん。
思わず見てみて とばかりに友人に写メ送信。
太く 長さは５０センチは超えている立派な大根は その大きさゆえに食べ時を逃していた。
厚く皮むきして 圧力鍋でほかの野菜とともに 味付けして煮たら おもいのほか美味しくなる。
ちなみに 一緒に放り込んだのは ご近所さんからいただいてあく抜きしたラワンブキほか。
こちらも大根同様 短時間で柔らかく味が染みた煮物となる。
２回に分けて 違う先からいただいたラワンブキ（計５本）は その都度すぐにお湯に重曹を入れてあく抜き・皮むきののち水漬け。
肉だね詰め込みの煮つけほかで 旬を味わう。
このたびは 忘れていた大根ともども 圧力鍋の力を借りて食卓を豊かにした。
大根の花はアブラナ科、よく見ると蕾が２０個近く付いた茎が２本と 現在咲いているのが５輪。
庭では牡丹が咲き乱れているが、台所で見る大根の花もまた 気持ちを和ますのに十分だ。
一昨日 玄関フード内の片隅に 小さな花が顔を出していることに気づく。
あれ、だれか野の花でも置いていったのかな？
大根だ、忘れてた。
新聞紙にくるまれた 乾いた泥がうっすら付いた大根の首から 葉とともに可憐な花３輪ほど咲き出している。
４弁、白から外側に向けてほんのり紫がかっていて、蕾もたくさん。
思わず見てみて とばかりに友人に写メ送信。
太く 長さは５０センチは超えている立派な大根は その大きさゆえに食べ時を逃していた。
厚く皮むきして 圧力鍋でほかの野菜とともに 味付けして煮たら おもいのほか美味しくなる。
ちなみに 一緒に放り込んだのは ご近所さんからいただいてあく抜きしたラワンブキほか。
こちらも大根同様 短時間で柔らかく味が染みた煮物となる。
２回に分けて 違う先からいただいたラワンブキ（計５本）は その都度すぐにお湯に重曹を入れてあく抜き・皮むきののち水漬け。
肉だね詰め込みの煮つけほかで 旬を味わう。
このたびは 忘れていた大根ともども 圧力鍋の力を借りて食卓を豊かにした。
大根の花はアブラナ科、よく見ると蕾が２０個近く付いた茎が２本と 現在咲いているのが５輪。
庭では牡丹が咲き乱れているが、台所で見る大根の花もまた 気持ちを和ますのに十分だ。
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