2007年02月の記事一覧 | ★ JiaXiang in Beijing vol.１ ★

リサイクル料理。

毎日の家事の中で一番重点が置かれるのはやっぱり料理！大体は成功するけど、たまにはやっぱりちょっとイマイチなものも。味付けが微妙だったり、我が家の男たちがキライな食材だと売れ残ったりすることもある。身体にいいからっと思って作るんだけど、やっぱりニガテな食材は食べっぷりが悪く、残りやすい。残ったものを無理して食べさせるわけにもいかないし、かといってそのまま捨ててしまうのも忍びない。そこで私が実践しているのが「リサイクル料理」。例えば、味がちょっと薄かった料理はもう一度味を濃い目に直して食卓へ。味付けが微妙だったものは、ちょっと違う味付けと調理方法で別の料理に変身させたり。今日は、残ってしまったひじきの生姜醤油和えを鍋で甘めに煮直して、ひじきご飯を炊いた。サラダ感覚のひじきだと食べにくいようなので、ご飯と一緒に炊いてしまえば、味も美味しいし、ひじきが主張し過ぎなくていいかな？と思って。それから、買ったのになかなか食べ終わらない食パン。そろそろ賞味期限切れそうかな？と思って、今朝はフレンチトーストを作った。フレンチトーストは、卵と牛乳を混ぜたものにパンを浸し、バターを溶かしたフライパンで焼いたもの。時間が経ってちょっと硬くなってきたパンも、牛乳に浸すことによってしっとりするし、しかも美味しく食べられるから一石二鳥？牛乳使ってカルシウムも摂れるかも？今朝は、パンが８切れほど残っていたのを全部フレンチトースト化したので、１枚１枚焼くのに３０分以上かかった。ふぅ～～～。朝から疲れるぜ。でも、みんなで美味しく頂けたから、この苦労も報われたわ。日本にいた頃だったら、残ったおかずはけっこう捨てちゃってたと思う。作ってくれたママには大変申し訳なかったなって今さら思う。中国人て、本当にモノを大切にする。靴も壊れたらすぐに捨てず、道端にある靴修理屋に持って行って直してまた履く。「貧乏臭い」と言ってしまえばそれまでかもしれないけど、モノを大切にする精神は大事だと思うし、ちょっと見習うべきかな？とも思っている。本当に気に入ったものって、壊れても捨てるの惜しかったりするもんね。そんな中国人の中で生活してきて、私にもそんな精神がいつの間にか身についていたのかも。って、それがリサイクル料理なのか？って？笑まぁ、今は節約生活を心がけているせいもあって、なるべく「安い！簡単！美味しい！」料理の開発を日夜研究中。旦那も、以前より料理の幅が広がってきて嬉しいと言っている。＾＾毎日メニューを考えるのが面倒とどうしても思ってしまうけど、「開発」が好きなので、楽しめるようになってきたみたい。今ここで料理の腕を鍛えておけば、きっと後々役に立つはず。そう信じて、今日も自分のためにもお料理を頑張ろうと思う。

目の前に広がる花火。

只今、中国は１８日深夜１２時１０分を過ぎたところです。１２時前までは、外の音がうるさいなぁ～って思ってたけど、１２時を迎えるとともに、けたたましい爆音が・・・。まるで街中が花火大会！！！あっちからもこっちからも花火が上がり、我が家の目の前でもドーンと勢いよく花火が打ち上げられています。ウチのマンションは道沿いで、我が家がある側には、目の前に高い建物がないため、そこらじゅうから打ち上がる花火がよ～く見えます。花火大会、見るならウチが特等席だぁ～い♪うるさいのを忘れて、思わずきれぇ～いって見とれちゃった。＾＾写りは悪いけど、こ～んな感じ↓↓↓中国では、本当に賑やかに新年を迎えるんだなぁと改めて思った。

宣言してから。

「キレイ好きの片付け上手」を目指してもうすぐ２週間が経過。１日→３日→１週間はクリアー。次は、３週間→１ヶ月→３ヶ月→半年・・・と続けていきたい。宣言してからの私は、本当に生まれ変わったのです！常に部屋中に目を光らせ、散らかったものがないかどうか確認。見つけたらすぐに片付けけるようにしてる。と、その前に散らかさないよう気をつけているのだ。その効果あって、旦那からまだ苦情が出ていないぞ。＾＾その調子、その調子～！！常にキレイな、片付いた部屋を維持するのよ！！！！！最近の私は、自分で自分をほめてあげたいくらいに「いい奥さん」してると思う。笑まぁ、これが当たり前の姿なんだろうけど～。料理・掃除・洗濯と、普通の主婦に戻った生活を送っています。生活は完全自炊型になって、外で食べることがグンと減った。ほぼ毎日１日３食私が準備してる。毎日毎日頭の中はご飯のことでいっぱい。冷蔵庫の中にアレがあるから、アレとコレでどんな料理ができるかな？って、そんなことばっかり考えてしまう。実は、蘇州にいる間自分で料理する機会が減ったせいか、北京で自炊を始めたら、明らかに料理の勘、腕が鈍っていると感じた。作る料理の味も微妙だし、創造力が低下したなって感じた。でも、しばらく作り続けたら、また前の勘が戻ってきた。最近はまた、自分のオリジナル料理（創作料理）も開発しつつ、料理を楽しんでやるよう心がけている。同じような調理法、味だと飽きられないかな？とか思って、色々作るようにしてる。仕事はしてないけど、毎日の主婦業が仕事みたい。自分の時間があんまりないし。この頑張り過ぎるくらいの努力が、きっとプレッシャーとストレスになっていると思う。でも、だからって放棄できないから。心の中での葛藤だ。こう思ってはいけないと思いつつ、時々考えてしまう自分がいる。自分は主婦には向いてないのかなぁ？って思ったり。こ～ゆ～こと考えると、気持ちが沈んで、かなりヘコむ。だから、考えないように。考えないように。明日は、中国の（韓国の）お正月です。全然実感湧かないけど、外では爆竹と花火がドカドカ上がって、うるさい以外の何物でもない。苦笑今年もこの季節が来たかって感じです。皆様、よいお年を。＾＾

３人の生活。

今日、韓国からルームメイトが帰って来ました。彼が気持ちよく帰って来れるようにと、今日はまた部屋の大掃除をしました。でも、私達が彼の部屋を使っている間は、キレイに使っていたせいもあってか、あまり汚れていなくて、ササッと簡単に済ませることができました。今日から３人での生活がスタートです。２人の頃よりもにぎやかになりそう。食事の準備がちょっと心配だけど、今まで以上に気合を入れて頑張って作りたいと思います。それと、最近韓国語の勉強をお休みしちゃっていたので、また再開しなくちゃ！彼に教えてもらおうと思います。＾＾韓国から韓国語の文法の本とか買ってきてたし～。私にも韓国語の本をお土産に買ってきてくれたので、それも読みながら勉強しよう～っと。

意識の改善。

私達が住む予定になっていた部屋に住んでいた中国人の友達が、春節の休みで田舎に帰るため、今日旅立つことになった。そして、やっとウチから出て大学の宿舎に戻ることが決まったのだ。北京に来てから今まで、ずっと友達の部屋に居候していたわけだけど、やっと隣の自分達の住むべき部屋が空いたので、早速荷物の整理をすることに・・・。本当は明日でもいいかな？って思ったけど、旦那がソワソワしちゃって。それで今日中に一気にやってしまおうってことになった。今までは友達の部屋だったので、タンスとかも使うわけにはいかず、服をしまう場所もなくて、すごく不自由だった。よく使うものも机の引き出しにしまうこともできず、全て出しっぱなし。相当恐ろしいことになっていました。＾＾；乱七八槽この中国語の意味を知っている人なら、今までの部屋の状態がどんなだったか想像つくでしょう？とにかく、グチャグチャだったわけです。私は大雑把なＯ型。というよりも、だらしがないと言った方が正しいのかなぁ～。散らかった状態でも、しばらくは見て見ぬ振りをして過ごすことができます。（←ある意味特技かも？）その散らかり具合が極限に達すると、さすがの私も片付けようって気を起こし、その気が起きれば（けっこうとことん）キレイにする方です。旦那は几帳面なＡ型。キレイ好きなのだ。潔癖まではいかないけど、机の上とか散らかってると集中できないとか、気持ちが落ち着かないとかよく言ってる。だから、今までの部屋の状態は、旦那にとってはもう限界に達していたのだ。１日でも早く自分達の部屋に逃げたい。今の部屋を脱出したい。そう言っていた。それを承知しているなら、旦那が気分よく過ごせるよう気を配って、日頃からキレイに整理整頓しておけばいいのだろうけど、私は片付けがニガテ。のようだ。もちろん、キレイに片付いた状態の方が私だって気持ちがいいに決まってるし、片付け始めれば旦那よりもキレイにできると思う。でも、汚れたらすぐに片付ければいいのに、それをためてしまう悪いクセがある。散らかった状態が何日か続いて、そのことにやっと自分が気づくと片付ける。旦那が何かを言う前に片付ければセーフなのだが、旦那がイライラしてきた頃になってもまだ行動を起こさないと、旦那に叱られる。（注意される程度だけど～）私が悪いんだけど、どうしてもこの悪い癖が直らなくて、もはや病気か？とも思う。前は仕事で忙しくって時間がないって言い訳ができたけど（実際に時間なかったし）、でも今は毎日が休日なわけだからそんな言い訳も通用しないよね。でも、今回風邪を引いてしまったことが言い訳といえば言い訳だな。本当に辛かったし。１週間睡眠不足と不規則な生活が続いたし。そもそも、こういった生活習慣てものは、今まで育った環境、暮らしてきた環境の影響が大きいと思われる。旦那のお母さんはすごくキレイ好きなので、それがやっぱり旦那にも影響を与えていると考えられる。でも、私のママもすごいキレイ好きなんだよね。実は。同じＯ型なのに～。あれれ？私はママの影響を受けていない？う～ん。やっぱり幼い頃からずっとマイペース型だった私。自分のペースはそう簡単に変えられるものではないらしい。変える気がないんだろう？っていう噂も？？でも、これは少しずつでも変えていかなくてはいけないのだ。今まで何度も何度も思ってきたこと。それなのに、やっぱり変われなかった私。この先も今の自分のままでいってしまったら、大変なことになるなって思った。もしも旦那が私と同じようなだらしのない人で、２人で散らかったままの部屋で暮らしていたとしたら・・・？それはそれで恐ろしいことになるだろう。だって、誰も片付けようって言わないかもしれないし。まぁ、そういった状況になったら、きっと私の方が先に悲鳴をあげて、慌てて片付けるような気がするが。でも、私の旦那はしっかり者。片付けに関しては、私よりも旦那の方が敏感（部屋の中だけ。キッチンはやっぱり私の方が管理が細かい）。本当は、そういった「片付け」に関することなんて、奥さんの方が敏感なはずで、旦那が散らかしたモノとかに対して文句の１つでも言うんじゃないか？なのに、なんで我が家は逆なのか？旦那に叱られると、私はいい奥さん失格だなって思う。例え他に優れた部分があろうとも、「片付け」の評価欄はたいがい赤点。なんだと思う。もっと女性らしい奥さんだったら・・・。ママのお腹の中にいる頃から男の子と思われてた私。性格もサバサバして男っぽいし、なかなかおしとやかな女性とはほど遠いと思う。自分でも。やっぱり、そ～ゆ～のが普段の生活の中にも現れちゃうんだろ～な～。私は散らかしの名人なのだ。って、これは全然自慢にならないことなんだけどね。しかもこれって、おもちゃで遊んでその片付けをしない子供と同じかも！？うわぁ～お恥ずかしい。いい大人になるために、子供にお手本を見せるために、きちんとしなくちゃダメだぁ～！！今さらながら、私は意識の改善をするとともに、悪い習慣を直したいと思う。キレイ好きの片付け上手に生まれ変わりたい！せめて、目につきやすいところは日頃から小奇麗にしておこうと思う。机の上とかにモノをゴチャゴチャ置かないようにするとかね。きっと我が家は、モノが多過ぎるので、散らかり易いとも考えられる。モノが少なかったら、置きたくても置けないのだから。まぁ、今回は短期滞在の予定だし、必要なモノのみを取り出して、残りのモノは袋に入れたままにしておいた。今の部屋の収納スペースに全てのモノを収納するのはとても不可能だからだ。こうすることによって、部屋に元々出ているモノを減らすことができ、散らかることの防止にもあるのだ。蘇州から引っ越して来る時に、あれだけたくさんのものを捨てたり置いてきたりしたのに、相変わらずものが多いなと感じた。帰国が怖過ぎる・・・。日頃からいらないと感じたものは、惜しみなく捨てるべきだと思った。貧乏性で捨てられないんだよね。そのくせ、やっぱりとっておいても使わないもの、着ない服とかいっぱいあったりして～。うぅぅ・・・。今さらなんだけど、今年の目標にします。これを。片付けに関する意識の改善。それから、モノを減らす努力をする。ある意味、自分を改造計画～？

韓国語教室終了。

今日は最後の授業でした。授業開始時刻になっても他の生徒が来ないので、最後の日までまさか私１人？とか思ったけど、ちょっと遅れていつものメンバーが揃ったのでホッと一安心。１日の授業で、早くても２課進むのがやっとくらいだったのに、今日やらなければいけないのは３課。しかも、本文の内容はどんどん難しくなるし、それにつれて文法の説明も難しくなってきている。結局、練習問題を飛ばし飛ばしでやることで時間を稼ぎ、それでもいつもよりも３０分ちょっと授業時間を延長する形で何とかテキストをやり終えた。かなり忙しくワァー！！！っと嵐のように進めていったので、本当に自分がしっかり理解できているのかどうか、あとでしっかり復習しないといけないな。授業終了後、昨日の話では、先生が自宅に私達を招いて手料理を振舞ってくれることになったいたが、先生も帰国が迫って忙しいため、急遽近くの韓国料理屋で最後に一緒に食事をしようってことになった。短い間だったけど、熱心に勉強してくれてありがとうって先生が一言。こちらこそ、一生懸命に教えてくれてありがとうって思った。それに、特に私は、疑問に思うことが多くって、質問をバシバシする生徒だったので、先生にはきっと面倒をかけただろうなって思うし。韓国に帰った時、また会いましょうって約束して、ケイタイ番号を教えてもらった。先生は韓国に帰っても、また先生の仕事をするかもしれないと言ってた。もしも私が韓国に帰ることになって、また先生に教えてもらえることができたら素敵だな～☆って思った。学院のせいで危うく学院に通うのを止めようかと思ったけど、こうして何とか最後まで勉強できたし、先生やクラスメートに会えたこと、これはよかったなって思ってる。これからは、中級クラスが開講されるのを待つか、他の学院もどんな感じか調べてみようと思ってる。今回勉強し終わったテキストの２冊目を購入したので、それを自分でやるのもいいかなぁと思ってるけど、やっぱり学校に通って勉強する方が好きなんだよなぁ～。その方が効率がいいし。とにかく、せっかくレベルが上がりつつあるわけだから、ここで勉強を止めてしまわないように「継続すること」を念頭において頑張っていきたいなって思っている。継続は力なり～☆