2012年12月の記事
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雪山ビール（ブッシュビール）
台湾ビール第四弾は雪山ビール（実はブッシュビール）です。台湾で購入し飲んだので、あえて「海外ビール 台湾」カテゴリで紹介。ウィキペディアで調べたら、ブッシュビールは中国の工場で現地生産しているらしいので、このビールも中国で作られたものかもしれません。缶には”Born of Natural ingredients,Smooth,Refreshing Beer.”と書かれています。雪山というだけあって、ビールの色が普通より白く見えました。（ホテルの部屋が暗かったから、そう見えただけかも（笑））●原材料：麦芽、玉米、ホップ●アルコール分：５％●内容量：３５５ｍｌ●製造：アンハイザー・ブッシュ（アメリカ合衆国）●販売者：●価格：ＮＴ３５＄
2012.12.17
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本日の料理 その25
本日のメニュー・はんぺんのカリカリ焼き『はんぺんのカリカリ焼き』レシピはクックパッドより★材料★・はんぺん １枚（１００g）・じゃがいも １個・スライスチーズ ２枚・スライスハム ２枚・卵 １個・片栗粉 大さじ３・サラダ油 適量■作り方■１、チーズとハムはそれぞれ５mm角位に切る。２、はんぺんをすりこぎで潰す。３、卵、片栗粉を順に加えてその都度よく混ぜ合わせ、１も加えて混ぜ合わせる。４、皮を剥いて摩り下ろしたじゃが芋を加え、混ぜ合わせる。５、フライパンにサラダ油を熱し、４をスプーン等で落とし入れる。中火で４～５分ほど焼く。６、程よい焼き色を確認して裏返し、裏面も同様に３～４分ほど焼いて火を止める。７、器に盛り付ける●感想●この材料の量でナゲットくらいの大きさのものが１４個できました。チーズが入っているので焼き面はパリパリ、中はモチモチです。「チーズとハムに味が付いているので、何もつけなくても・・」とレシピには書いてありましたが、ちょっと味が薄かったかな。スライスチーズではなくピザ用チーズを使ったり、塩を追加したりしたら味がビシッと決まったかも。ケチャップを付けるとケチャップ味になっちゃうのが嫌でした。でも・・・ケチャップ好きの子供は、ケチャップをベッタリ付けて食べてましたけどね。
2012.12.17
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台湾パッションフルーツビール
台湾ビール第三弾。実は台湾に着いて、初めて買ったビールがコレ。コンビニで見たときは「あ、フルーツビールだ！」と感動しました。コレもやっぱり甘いビール。飲んだ瞬間はフルーツの香り。後味はビールです。写真の通り、泡立ちはあまりよくないです。●原材料：麦芽、パッションフルーツ果汁、米、ホップ、パッションフルーツ香料●アルコール分：２，５％●内容量：３３０ｍｌ●製造者：●販売者：●価格：ＮＴ３５＄
2012.12.16
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台湾パイナップルビール
台湾ビール第二弾はこちら。こちらもフルーツフレーバーのビールです。コンビニで普通に陳列されて売ってます。泡立ちや炭酸は控えめ。口に含むと甘い！そしてパイナップルの香りが口の中に広がります。そしてそのパイナップルの香りが消えると、後味はビール。このビールもカクテルのようで、ビールが苦手な女性も飲みやすいと思います。現地で買うと安いですね。日本円にすると３掛けとして、ＮＴ３７＄×３＝１１７円ほどです。●原材料：麦芽、パイナップル果汁、米、ホップ、パイナップル香料●アルコール分：２，８％●内容量：３３０ｍｌ●製造者：●販売者：●価格：ＮＴ３７＄台湾パイナップルビール 330ml/缶【中華料理に最適】台湾ビール
2012.12.10
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台湾マンゴービール
台湾ビールシリーズ第一弾はこちら。台湾といえば、マンゴー。（バナナと言いたくなるけどもｗ）お土産でも「マンゴーケーキ」「マンゴープリン」「マンゴーのドライフルーツ」などなど、マンゴーを使ったものが沢山あります。アルコール分は２．８％と低め。味はマンゴーの香りと甘さに、ビールのホップの香りが微かに口の中に広がります。カクテルのような飲み口で、ビールの苦味が苦手な女性にも飲みやすいと思います。その代わり、「のど越しキリッ！」とかはありませんけど（笑）●原材料：麦芽、ホップ、マンゴー果汁●アルコール分：２，８％●内容量：３３０ｍｌ●製造者：●販売者：●価格：ＮＴ３７＄台湾マンゴービール 330ml/★12缶【中華料理に最適】台湾ビール
2012.12.09
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セブンプレミアム 100%MALT
セブンプレミアムより商品紹介。「「麦芽１００％」×「氷点下熟成」により凝縮した麦のうまみ、冴えわたる切れ味の新ドライビール。ビール本来の味わいである「麦のうまみ」と「辛口ドライ」を実現したビールです。麦芽１００％を使用し、氷点下熟成することで、「コク」と「キレ」の両方を引き出しました。こだわり・麦芽を１００％使用することで、味わい深いコクとうまみが楽しめます。・高発酵製法により、キリッとしたのど越しの辛口ドライを実現。・氷点下熟成することで、余分な雑味を抑えたスッキリとしたキレのある味わいに。」非熱処理の生ビールです。とうとうビールまでプライベートブランドが登場したんですね。実績のあるビールメーカー”サッポロビール”と、販売の”セブン＆アイHLDGS”の共同開発だそうなので、味は保証できます。消費者としては、手ごろな価格でビール（発泡酒でない）が飲めるのは嬉しいところ♪こういう商品を他の会社は追随しないのかなぁ。味は宣伝通り、「辛口ドライ」な感じでした。他のブランドビールと比べて、何の遜色もありません。●原材料：麦芽、ホップ●アルコール分：５％●内容量：３５０ｍｌ●製造者：サッポロビール株式会社 ●販売者：セブン＆アイHLDGS.グループ●価格：１９８円
2012.12.05
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１１月読んだ本
2012年11月の読書メーター読んだ本の数：8冊読んだページ数：2305ページナイス数：6ナイス【送料無料】ザ・チョイス ［ エリヤフ・M．ゴ-ルドラット ］読了日：11月27日 著者：エリヤフ・ゴールドラット【送料無料】いまどきの「常識」 ［ 香山リカ ］読了日：11月18日 著者：香山 リカ田島昭宇ラフmix画集『ロザリオイエティ』読了日：11月15日 著者：田島昭宇【送料無料】開祖の横顔 ［ 『秘伝』編集部 ］読了日：11月10日 著者：黄金の天馬 (文春文庫)読了日：11月9日 著者：津本 陽【送料無料】ニッポンの書評 ［ 豊崎由美 ］読了日：11月7日 著者：豊崎 由美13 (角川文庫)読了日：11月5日 著者：古川 日出男【送料無料】月の空 ［ 森光伸 ］読了日：11月4日 著者：森 光伸にほんブログ村
2012.12.04
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キリン ハートランドビール
KIRIN_ハートランドビール●原材料：麦芽、ホップ●アルコール分：５％●内容量：５００ｍｌ●製造者：麒麟麦酒 ●販売者：麒麟麦酒●賞味適温：●価格：２８０円
2012.12.03
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本日の料理 その24
本日のメニュー・チャプチェ・納豆餃子『チャプチェ』レシピはクックパッドより★材料★（４人分）・糸こんにゃく ２００ｇ・しょうゆ 大さじ ３・砂糖 大さじ １・みりん 大さじ ２・塩 少々・牛こま肉 １４４ｇ・しょうゆ 大さじ １・三温糖 小さじ ２・すりおろしにんにく １片・ごま油 小さじ １・炒りごま 小さじ １・エリンギ ２本・ニラ １把・玉ねぎ １個（小サイズ）・人参 １／２本・ごま油 各小さじ １・塩 各少々■作り方■１、糸こんにゃくは熱湯で３分茹で、適当な長さに切る。牛肉は細く切り、調味料で和えておく。２、野菜は千切りにして、ごま油と塩でそれぞれ炒め、ボウルに入れていく。※注意※絶対に一緒に炒めないこと３、１の牛肉を炒め、ボウルに入れる。４、油を引かずに炒める。その後、タレを加えて汁気がなくなるまで炒りつける。ボウルに入れ、全部を混ぜ出来上がり。●感想●レシピ通りに作って美味しくできましたが・・・なぜ「※絶対に一緒に炒めないこと」となっているのかが、イマイチわからないです。火の通り方が違うからかなとも思いますが、最後にボウルの中に入れて混ぜるから、一緒に炒めても良いんじゃないかと思うのですが・・・。糸こんにゃくは茹でたては熱くて包丁で切るのが大変なので、ハサミでプチプチ切りました。部屋の中がにんにく臭くなりましたが、ご飯にピッタリで凄く美味しい！何杯でもいけます。『納豆餃子』★材料★・餃子の皮 １袋（２４枚入り）・納豆（タレつき） ３パック・ニラ １束・油■作り方■１、ニラをみじん切りにし、タレと一緒に納豆と混ぜる。２、餃子の皮に包み、フライパンに多めに入れた油で揚げ焼きにする。（本来は揚げる。）●感想●昔から母が作ってくれた食べ慣れた料理。揚げ焼きは油の量が難しい。
2012.12.02
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