美味しい生活

2018.03.19
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テーマ: カレー(3760)
カテゴリ: おいしいもの

しかもメール便160円( ゚∀゚) タイ産🇹🇭


初めて使ったのは15年ほど前。古くからあるタイのブランドです。美味しいので何度か使ったことがあります。

メープロイの何が良いかというと、
砂糖不使用、油不使用、無添加、そして美味しい。
本格的スパイスなので体にも良さそう。

このペーストとココナッツミルクと鶏肉と野菜で簡単に出来ます。野菜は面倒ならジャガイモ1個でもいいと思う。私なら 業スーの冷凍カリフラワー にするかな。最後に入れて歯応え残します。業務スーパーにはお手頃なタケノコもあります。

辛さは、イエロー、レッド、グリーンの順で辛いようです。他のはどんな味だろう?(o^^o)ワクワク

下記の6種類全て85円!10袋までメール便で送ってくれるので、試してみる価値ありそうです。とっても良心的なお店ですね。他店では1袋250円前後の商品。

トムヤムペースト140円もありますが残念ながら売り切れ中。

このお店にはありませんが、 カルディにのチャオコー ココナッツミルクパウダー

ココナッツミルクが重い方は、半分牛乳またはココナッツミルクパウダーにしてもいいです。その際はコクが少ない分辛くなるので、ペーストは少なめに使ってください。業務スーパーには タイのグリーンカレー缶 と同じメーカーのココナッツミルク1000ml365円、400ml160円、ロイタイの250ml118円がありました。

炒め物にも使えるみたいだし買ってみようかな。これからの暑い季節にタイカレーはピッタリ🍛気に入ったら400gもあります。

こちらのお店はタイの調味料やジャスミンライスも安い。他にイタリアの食材やワインもあります。

注意点
ペーストのパッケージにあるレシピに従うと辛すぎることが多いので、少な目に入れることをお勧めします。最初は半分以下でも辛かったですね。

最後の仕上げにナンプラーがあれば。塩の代わりにもなるそうです。業務スーパーで買うか(*´∀`)



イエローカレーペースト50g メープロイ【10個までメール便対応】【DM便】
辛さマイルド。タイカレー初心者の方や辛党じゃない方


レッドカレーペースト 50g メープロイ 【10個までメール便対応】【DM便】
2番目に辛い。海老も合う


グリーンカレーペースト50g メープロイ【10個までメール便対応】【DM便】
実は一番辛い


マッサマンカレーペースト50g メープロイ【10個までメール便対応】【DM便】
具は鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎで


サワーカレーペースト50g メープロイ【10個までメール便対応】【DM便】
具は海老とニンジンで



パナンカレーペースト50g メープロイ【10個までメール便対応】【DM便】【16P03Nove15】
タイのスープカレー。マッサマンを辛くしたような感じ?マッサマンカレーとレッドカレーの中間のような味?具は鶏肉、ナス、玉ねぎで。


メール便ではないですが
一緒に買えるココナッツミルク


ココナツミルク・チャオコーブランド400ml缶


缶とパックの違い
製造工場と製法(主に殺菌方法)が異なります。殺菌方法は缶→116℃で90分間、パック→135℃で4秒間です。殺菌が短時間の紙パックの方が風味が強く残ります。



ココナツミルク チャオコー 1000ml
余ったら冷凍保存を。



アヤム ココナツミルク #4 400ml
濃いココナッツミルクならこちら。無添加


グリーンカレーやガパオにぴったり!タイ料理がもっと美味しくなるタイ米 ゴールデンフェニックス 450g ジャスミンライス (香り米)【16P03Nove15】
450gで460円は安い。5kgだともっと安くて2400円!


ナンプラーティパロス300ml
150円は最安値


トムヤムペースト227g 【16P03Nove15】
こちらのレビューに、業務スーパーの方が美味しかったという方もw どうなんでしょうか?


タイチリペースト228gナムプリックパオ・メープラノム【16P03Nove15】
シュリンプペーストが入って美味しそうなチリペースト



【ギネス認定】世界一辛い!ブート ジョロキア 激辛唐辛子パウダー 10g【10個までメール便対応】【DM便】【罰ゲーム】【危険】【16P03Nove15】
ペペロンチーノや麻婆豆腐にも使える
激辛で知られるハバネロをはるかに凌ぐ辛さで、2007年にギネスワールドレコードを取得した唐辛子、ブートジョロキアです。その辛さは耳かき一杯程度で大人用の料理一皿が激辛になるほど!





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Last updated  2018.06.06 02:02:40
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Ashanti @ Re[1]:激うま甘酒(05/15) kunie_hstさんコメントありがとうございま…
kunie_hst @ Re:激うま甘酒(05/15) 日本に住むっていいですよねぇ・・・ 甘…
shan-kara @ 私も好きですよ!文旦 毎年おすそ分けで頂いています。 すっか…
ゆぷぅたろう @ ラティーニレビューから来ました 始めまして。 生麩美味しいですよね♪麩饅…
Ashanti @ Re:わたしも(06/17) みるきくさん初めまして。 ウォーカーは…

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