PR
Calendar
Napping of Woog
Woogさん
マルスの遺言 MURIEL.MURIELさん
○●●遊女asome●●○ 遊女asomeさん
今夜の簡単ディッシ… maako127さん
お気に入り。。。じ… みんと♪2005さん
マルスの遺言 MURIEL.MURIELさん
○●●遊女asome●●○ 遊女asomeさん
今夜の簡単ディッシ… maako127さん
お気に入り。。。じ… みんと♪2005さん
Comments
Freepage List
January 8, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3494)
カテゴリ： 料理／レシピ
まあこさんちの蓮根まんじゅう
を、レシピ通りに作るつもりだったんですが、ついでに冷蔵庫の残り物をいろいろ入れちゃおうと思ったら、なんだか違うものになってしまいました（笑）。
具は、鶏肉・百合根・銀杏・エビなどなど・・・って、全部、茶碗蒸しの残りです(^-^;)
百合根とか銀杏って、茶碗蒸しに欠かせないけど、いつも残っちゃうんですよね～。
蓮根のすりおろしと山芋のすりおろしに、塩と片栗粉を少量よく混ぜて、それから適当な大きさに切った具をざっくりと混ぜました。
で、それを軽く丸めて器に入れて、蒸します。
仕上げに三つ葉とゆずの皮（あ、これも茶碗蒸しの残りだ^-^;）をのせ、お吸い物よりやや濃いめの味付けをしたあんをかけていただきます♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理／レシピ] カテゴリの最新記事
-
フードプロセッサーで試し切りいろいろ May 8, 2006 コメント(99)
-
Cuisinart/クイジナートフードプロセッサ… May 7, 2006 コメント(6)
-
フードプロセッサーが壊れました May 1, 2006 コメント(10)
Re:蓮根まんじゅう(01/08)
yukkie さん
あ、うち、レンコンも山芋も残ってました！
えびはないから、鶏肉にしようかな♪
冷凍の枝豆もあるし・・。
ああ嬉しい、冷蔵庫が少しあく～（笑）。
お正月ってどうしても多く買い込んでしまうんですよ。
Ｊ１２さん、ありがとうございます(^.^)☆ (January 8, 2006 09:39:27 PM)
えびはないから、鶏肉にしようかな♪
冷凍の枝豆もあるし・・。
ああ嬉しい、冷蔵庫が少しあく～（笑）。
お正月ってどうしても多く買い込んでしまうんですよ。
Ｊ１２さん、ありがとうございます(^.^)☆ (January 8, 2006 09:39:27 PM)
Re:蓮根まんじゅう(01/08)
マルキータ
さん
あいや～っ・・。こういう食べ物をみると、もう参りましたって感じです。食べたいけど、イタリアじゃあぜったい食べられないもの。
でも、そういう環境にいると想像力がたくましくなるんでしょうか、お出汁のいい香りや、山芋の舌触りまで浮かんでしまう・・。ごちそうさま～。 (January 9, 2006 12:16:28 AM)
でも、そういう環境にいると想像力がたくましくなるんでしょうか、お出汁のいい香りや、山芋の舌触りまで浮かんでしまう・・。ごちそうさま～。 (January 9, 2006 12:16:28 AM)
Re[1]:蓮根まんじゅう(01/08)
J12
さん
yukkieさん、こんにちは。
＞あ、うち、レンコンも山芋も残ってました！
＞えびはないから、鶏肉にしようかな♪
＞冷凍の枝豆もあるし・・。
うんうん。どんな具を入れても合いそうだし、いくらでもバリエーションをつけられそうですよね。
＞ああ嬉しい、冷蔵庫が少しあく～（笑）。
＞お正月ってどうしても多く買い込んでしまうんですよ。
そうなんですよね～。
私も未だにお正月に買い込んだものの残りでまかなっています（笑）。 (January 9, 2006 11:26:48 AM)
＞あ、うち、レンコンも山芋も残ってました！
＞えびはないから、鶏肉にしようかな♪
＞冷凍の枝豆もあるし・・。
うんうん。どんな具を入れても合いそうだし、いくらでもバリエーションをつけられそうですよね。
＞ああ嬉しい、冷蔵庫が少しあく～（笑）。
＞お正月ってどうしても多く買い込んでしまうんですよ。
そうなんですよね～。
私も未だにお正月に買い込んだものの残りでまかなっています（笑）。 (January 9, 2006 11:26:48 AM)
Re[1]:蓮根まんじゅう(01/08)
J12
さん
マルキータさん、こんにちは。
＞あいや～っ・・。こういう食べ物をみると、もう参りましたって感じです。食べたいけど、イタリアじゃあぜったい食べられないもの。
＞ でも、そういう環境にいると想像力がたくましくなるんでしょうか、お出汁のいい香りや、山芋の舌触りまで浮かんでしまう・・。ごちそうさま～。
あー、そうですよね～。材料の調達からして難しそうですね。
こんなもので良ければいくらでもごちそうしたいのに！（笑） (January 9, 2006 11:33:26 AM)
＞あいや～っ・・。こういう食べ物をみると、もう参りましたって感じです。食べたいけど、イタリアじゃあぜったい食べられないもの。
＞ でも、そういう環境にいると想像力がたくましくなるんでしょうか、お出汁のいい香りや、山芋の舌触りまで浮かんでしまう・・。ごちそうさま～。
あー、そうですよね～。材料の調達からして難しそうですね。
こんなもので良ければいくらでもごちそうしたいのに！（笑） (January 9, 2006 11:33:26 AM)
Re:蓮根まんじゅう(01/08)
ゆうちゃん5702
さん
Re[1]:蓮根まんじゅう(01/08)
J12
さん
ゆうちゃん5702さん、こんにちは。
＞おいしそう・・・
＞作るのは大変そうだけど食べたいなぁ・・・♪
えー！？これ、全然大変じゃないですよ～！
蓮根と山芋をすり下ろすのが唯一面倒かもしれないって作業だけど、蒸すのはレンジを使っちゃえば簡単だし。
見た目よりずーっと簡単なので、試してみてね☆ (January 9, 2006 01:13:07 PM)
＞おいしそう・・・
＞作るのは大変そうだけど食べたいなぁ・・・♪
えー！？これ、全然大変じゃないですよ～！
蓮根と山芋をすり下ろすのが唯一面倒かもしれないって作業だけど、蒸すのはレンジを使っちゃえば簡単だし。
見た目よりずーっと簡単なので、試してみてね☆ (January 9, 2006 01:13:07 PM)
Re:蓮根まんじゅう(01/08)
みんと♪2005
さん
Re[1]:蓮根まんじゅう(01/08)
J12
さん
みんと♪2005さん、こんばんは。
＞具沢山でお腹もいっぱいになりそうだね～♪
＞こういうの作ったことないけど・・今度挑戦してみよ～っと￥＾＾￥
うんうん。結構なボリュームで満足するよ～。
簡単だからぜひ試してみて☆
(January 10, 2006 01:00:49 AM)
＞具沢山でお腹もいっぱいになりそうだね～♪
＞こういうの作ったことないけど・・今度挑戦してみよ～っと￥＾＾￥
うんうん。結構なボリュームで満足するよ～。
簡単だからぜひ試してみて☆
(January 10, 2006 01:00:49 AM)
トロトロで美味しそ～♪
Re:蓮根まんじゅう(01/08)
moeuhanenatu
さん
こんばんは。
おお！覚えていますとも、「maako's蓮根まんじゅう」。
だって私も“作るはず”なんだも～ん（笑）！
その、違うものになっちゃいました、っていうのが私はどれだけ多いか。。。
でもそれが、新たなお料理になったりして。
J12さんの蓮根まんじゅうもとっても美味しそうです。
お味が口の中に勝手に広がってきてしまいました。
(January 10, 2006 05:52:22 PM)
おお！覚えていますとも、「maako's蓮根まんじゅう」。
だって私も“作るはず”なんだも～ん（笑）！
その、違うものになっちゃいました、っていうのが私はどれだけ多いか。。。
でもそれが、新たなお料理になったりして。
J12さんの蓮根まんじゅうもとっても美味しそうです。
お味が口の中に勝手に広がってきてしまいました。
(January 10, 2006 05:52:22 PM)
Re:トロトロで美味しそ～♪(01/08)
J12
さん
美しい姿勢とモデルウォーキングさん、こんばんは。
＞そうなんだよねえ。残っちゃうんですよね(^^;
ですよねー。
この蓮根、どんな具とも合いそうなのでお勧めですよ☆ (January 10, 2006 09:25:11 PM)
＞そうなんだよねえ。残っちゃうんですよね(^^;
ですよねー。
この蓮根、どんな具とも合いそうなのでお勧めですよ☆ (January 10, 2006 09:25:11 PM)
Re[1]:蓮根まんじゅう(01/08)
J12
さん
moeuhanenatuさん、こんばんは。
＞でもそれが、新たなお料理になったりして。
そうそう。それも料理の楽しさのひとつですよね☆
どんどん新しいお料理見つけましょう♪
で、美味しいのができたらぜひ教えてください（笑） (January 10, 2006 09:26:46 PM)
＞でもそれが、新たなお料理になったりして。
そうそう。それも料理の楽しさのひとつですよね☆
どんどん新しいお料理見つけましょう♪
で、美味しいのができたらぜひ教えてください（笑） (January 10, 2006 09:26:46 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
