honey maple

2011.06.12

初収穫と水出しコーヒー＆パウンドケーキ

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この週末は天気がイマイチですね～

カラッと晴れてくれたら一気に洗濯物を干せるのになぁ～。。

この日、我が家で育ててる（勝手に育ってる？）キュウリが初収穫できました～！

ででぇ～～～ん！！←ごっくん、また借りたよ（笑）

どーですかぁー？？

あまり日当たりの期待できない我が家のベランダでもこんな立派なキュウリが収穫できるなんて…うぅぅ

あまりの感激にしばらくキュウリを眺めてました。。ん？危ない人？（笑）

いや～ん♪　甘くてシャキシャキしておいし～～～！！

お塩もちょっとつけてガブッと。

いや～～ん♪これまたキュウリの甘みが増しておいしすぎる～～～！！！

…あっという間になくなっちゃった

お塩は以前とまはるじさんに紹介してもらって買ったもの。

すごくまろやかでとてもおいしいんです♪

容器も素焼きの壺に入っててとてもオシャレ

ちょっと茶色がかった荒塩で、塩むすびなんてサイコーです！

　　　　　　　　　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　＠　

毎年作っている水出しコーヒー。

ちょっと手間と時間がかかるけど、飲んだ時の感動はひとしおです

私はハリオの水出しコーヒーポットを愛用。

作り方自体はとても簡単♪

次に少しづつお水を入れていって、満タンになるまで入れるだけ。これで約１０００ｍｌできます

これを、前日の夜にセットして冷蔵庫に入れておけば…　朝にはとってもコク深い水出しコーヒーができあがってま～す♪（７～８時間かかります）

今朝は、前日に生姜茶入りパウンドケーキを作っていたのでそれと一緒にいただきました～

焼いたケーキはこちら♪

今回は、プレーンのレシピを少しアレンジして生姜茶を加えてみました

　今回、これを使いました。

分量があまりわからず、少し控えめ入れたのであまり生姜の味がしなかった…

次回はもう少し多めにして、生姜のすりおろしも入れてみようと思います。

まだまだ改善の余地アリだな

ケーキのレシピ本はこちら～。

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Last updated 2011.06.13 15:53:37
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