2011.07.09
カテゴリ： 料理
今日は埼玉は３６℃でしたー
外に一歩出ただけで汗は尋常じゃなく流れました…
そんな中、すくすく育ってくれているバジルとミニトマトの収穫をしましたよん♪
バジルはザルに入ってるけど、ミニトマトは今季お初なので贅沢にお気に入りのカステヘルミのお皿に乗せてみました～
自分で言うのも何だが美しい…（笑）
そして、先日買ったグローバルの包丁で切ってみました～ 包丁の記事はコチラ→ ☆
見た目は普通の包丁と変わらないかもしれない（笑）
でも、実際切ってみるとトマトにスゥッと入っていく感じで皮にもひっかかりません。
きれいに切れましたよ～♪
バジルは、たくさん獲れたのでバジルペーストにしてみました～
～バジルペースト～
材料
●バジル ５０ｇ
●にんにくのみじん切り １/２かけ
●松の実 大さじ１
●ＥＸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ １/２カップ
●パルメザンチーズ 大さじ４
塩コショー忘れちゃった…あは。
作り方
ミキサーにバジル、にんにく、松の実、ＥＸオリーブオイル、塩、コショーを入れて撹拌してペースト状にする。
パルメザンチーズを加え、塩・コショーで味を整える。
できあがり～！！
バジルペーストはミキサーを使えば簡単♪
たくさん収穫できたときは作ってみてね～♪♪
何でもお任せ♪
これもキニナル☆
バジルペーストで早速ジェノベーゼを作ってみました～！！
今回、リングイネでもちっとした食感を出しました～♪
コロコロしてるのはじゃがいもです。
仕上げにパルメザンチーズをフリフリ
味付けはこのバジルペーストとパスタの茹で汁と塩コショーだけなのでとてもシンプルなんです！
パスタの他にもトマトとモッツアレラチーズをスライスして並べ、バジルペーストをかけるだけで本格カプレーゼに変身！
是非是非！皆さんも作ってみてはいかがでしょうか
やっぱりパスタはディチェコが好き♪
2枚セット♪ 
こちらはイッタラのティーマ。パスタを盛り付けて
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そんな中、すくすく育ってくれているバジルとミニトマトの収穫をしましたよん♪
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でも、実際切ってみるとトマトにスゥッと入っていく感じで皮にもひっかかりません。
きれいに切れましたよ～♪
バジルは、たくさん獲れたのでバジルペーストにしてみました～
～バジルペースト～
材料
●バジル ５０ｇ
●にんにくのみじん切り １/２かけ
●松の実 大さじ１
●ＥＸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ １/２カップ
●パルメザンチーズ 大さじ４
塩コショー忘れちゃった…あは。
作り方
ミキサーにバジル、にんにく、松の実、ＥＸオリーブオイル、塩、コショーを入れて撹拌してペースト状にする。
パルメザンチーズを加え、塩・コショーで味を整える。
できあがり～！！
バジルペーストはミキサーを使えば簡単♪
たくさん収穫できたときは作ってみてね～♪♪
何でもお任せ♪
これもキニナル☆バジルペーストで早速ジェノベーゼを作ってみました～！！
今回、リングイネでもちっとした食感を出しました～♪
コロコロしてるのはじゃがいもです。
仕上げにパルメザンチーズをフリフリ
味付けはこのバジルペーストとパスタの茹で汁と塩コショーだけなのでとてもシンプルなんです！
パスタの他にもトマトとモッツアレラチーズをスライスして並べ、バジルペーストをかけるだけで本格カプレーゼに変身！
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ツジハン
お菓子作り・お料理が大好きです。 インテリアや雑貨なども紹介しています。
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