某びすとろ店主日記

ポトフ初めてますた。

寒風吹き付けるしばれる日が続く今日この頃、

体も心もポカポカにしてくれる洋風おふくろの味ポトフ。

まるごと鶏、しいたけ、魚の焼き骨などで作った出汁で

豚バラ肉、じゃが芋、人参、玉葱、大根を煮たスープ、

野菜のあまみ、肉のうまみが絶妙に混じり合い

五臓六腑に染みわたりポカポカです。

スタンダードなポトフにこちらの具をチョイスできます。

自家製ソーセージ

牛タン

黒オリーブとドライトマト入りさつま揚げ

牛スジ

スモークサーモンの出汁巻き

もちろん全部のせもオッケー！

さあさあみなさん、

ポトフをフーフーしてホフホフして、

心身共にあったか～くなってくださいませ。

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