2012年12月の記事
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大掃除ファイナル～、流しと窓を綺麗にして完了～
大掃除もいよいよファイナルです～。朝ご飯を食べた後にまずは料理の仕込みです。幾つかは昨日終えてるのです。最後は栗きんとんです～。今回は久しぶりに栗の甘露煮を使って作りました。水飴と杏酒とブランデーを入れましたが、味はオーソドックスに仕上がりましたよ。 ダンナに窓の掃除をお任せして、こちらは台所の調理台付近の掃除です。上の物をのけてせっせと磨きます。流しの中と蛇口も磨きます。メラミンスポンジ大活躍で蛇口がピカピカ～。 昼ご飯の後に食器を片付けて、洗った食器の水切り場を最後にダンナがお掃除です。私はその間にダンナのクッションをぬいぐるみクリーナーで拭いてみます。それが済んだら掃除道具の片付けと掃除機のフィルターを掃除して完成～。 掃除を終えたら次は年末の投げ売りを買い出しです～。幾つか店を回ったのですが、なぜか蕎麦が安売りしてないです～。いつもなら夕方ぐらいに処分価格になってるのに謎ですね～。幾つかお買い得商品をゲットして帰りました。 何とか今年も無事にしめくくれました。また来年もよろしくお願いします。
2012.12.31
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年越し料理準備～
年越し料理の準備に入ります～。半日台所に立ちっぱなしでしたよ(--;) 。 煮豚です～。ショウガと酒とネギを入れたお湯で豚モモを下ゆで、後は醤油・みりん・黒蜜・オイスターソース・杏酒・日本酒・塩・五香粉を混ぜて少しゆで汁で伸ばした奴でじっくり煮込みます。 ビーフシチューです～。今回は角切り肉が手に入らなかったので切り落としで作りました。一寸しょぼいかも(--;) 。 シフォンケーキ（ミルクティー風味）とアップルパイです。卵の泡立ては全て手でやったら一寸しんどいですな。 後は鶏チャーシューも作ったのですが、写真を取り忘れてましたorz。これで、明日は栗きんとんを作れば完了～。
2012.12.30
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液晶保護フィルムを貼ってみた（ダンナ記載）
お炬燵でパソコンするためにノートパソコンを使用していますが、最近の液晶は何でこんなにテカテカ・ピカピカなんでしょう(--;)。 反射で映り込んで画面がよく見えないので、反射防止の液晶保護フィルムを貼ってみることにしました。 説明書通りにしてみたらば・・・、ホコリや気泡が入って見事に貼り付け失敗～(--;)。 もう一枚買うしかないかと、しょんぼりしながらも何とかならないかとネット検索したところ、下記サイトを見つけました。ゆみみさんの「ゆるゆると」液晶保護フィルムの綺麗な貼り方 気を取り直して、フィルムを剥がし再チャレンジを２回、ようやくうまく貼ることが出来ました(^ヘ^)v。 今回けっこう勉強になったのは下記の３点です。・液晶保護フィルムは２～３回なら貼り直しが可能なこと・水を使って貼ること・自宅の簡易クリーンルームが風呂場であること 宜しければ、どうぞご参考にして下さい。
2012.12.29
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大掃除第四弾、家具を磨いてランララン～♪
午前中にダンナの元同僚の方が所要で訪問なのです。寒いので流石にコタツのあるリビングでお迎えです。 黒猫クロさんは一度逃げようとコタツから出た物の、逃げ場所が無い（同僚の方はお二人で通り道をたまたま塞ぐ位置にいたのですね）のでオロオロとしてました。コタツ入りなさいと布団を上げたら大人しく入ったのでそのままにしておいてあげました。逃げることなくじっとしていたので寒さが怖さに勝ったかと思われます。もしクロさんが逃げたくなったのに備えて3階にヒーターを付け、序でにもったいないのでオークションデーター化用の写真を撮影してました。結局クロさんは来ないので、何だか私だけエスケープした気分です(--;) 。 午後からお掃除です～。私は家具磨き、ダンナはレンジフードをお掃除です。部品の一部が塗装が取れてびっくりです。金属焼き付けだとばかり思ってたのにな～。 終わってからはあちこちぐるぐる回ってお買い物です～。みんな年末値段になってます～。栗の甘露煮を適正な価格で手に入れるのに一寸手こずりました。やれやれです。
2012.12.28
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大掃除第三弾！、玄関をお掃除～
大掃除も大分進んできました～。ダンナに二階の掃除機かけをお願いして、こちらは玄関のお掃除です。 拭ける所は拭きまくり、玄関の階段は水をぶっかけてデッキブラシで擦りまくります。もうちょい暖かければ、それなりに楽しい筈なんですけどね～。 最後に家の前にある小さな祠の花瓶の中もごしごしこすりまくって花の水も換えて終了です。 今回結構頑張っております。
2012.12.27
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大掃除第二弾～、二階を掃除しますた
昨日で一階は床関係を除いてほぼ終わりました。今日は二階です～。 ダンナに階段と一階の床関係をお願いして、こちらは二階をお掃除なのです。まずは黒猫クロさんの毛梳きです。文句を言われまくりでしたが、とにかくやるのです。 その後は洗面所の掃除です～。いつもの掃除の手順に加えてマイペットの薄めた液で拭きまくります。他の拭ける所も拭きまくります。最後にトイレの掃除です～。ここもマイペット掃除をします～。 二階も床関係を除いてこれでOKです。明日は玄関をしますかね。
2012.12.26
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大掃除第一弾～！お風呂場の大掃除だよ♪
いよいよ大掃除第一弾ですぅ～。まずはお風呂場からの開始。 昨日の残り湯につけ置き用の洗剤を入れて洗面器とかをつけておきました。今日取りだして、追い炊きをします。洗面器類をさっと洗って、追い炊きを終了したら浴槽も軽く洗って、排水孔にクリーナーも入れて蓋をし、また水を新たに張ります。濯ぎ用に追い炊きをもう一度して風呂釜掃除は完成～。後は床や壁や天井などを拭きまくり、浴槽ももう一度せっせと洗って風呂場はOKです～。 拭き掃除はこれを薄めて使います。濃度を変えれば色々使えるので何本も洗剤の種類を揃えるより便利～。花王 マイペット 小 500ml 洗濯機も拭きまくって中のフィルターを綺麗にします。一階の水拭き可能な所や洗面所やトイレも拭きまくりです。ゴム手袋をずっとはめたままでしてても、水の冷たさがしみ通りそうです～(--;) 。 玄関とダンナ担当の掃除機かけ場所を残して一階大掃除はほぼ完了です。今回はかなり時間があるし、ダンナの手助けがあるのでじっくりやっていきませう。
2012.12.25
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クリスマスイブなご馳走と今年のクリスマスケーキ～
クリスマス用の夕飯です～。今回はローストポーク（豚ヒレ使用）、カボチャ主体の野菜ポタージュ、ポテトパンケーキ、トマトとチーズのサラダです～。ダンナに特別にシイタケバター醤油ソテーをプラス～。 ポークにはオレンジソースを添えてます～。 今回のケーキはブッシュ・ド・ノエルを黒猫系な飾り付けにしてみました。ブラウニーを焼いてクッキー型で抜いて上に置いてます～。横の何となくネコ的な奴は切り出しで作ってみました、 チョコ味のスポンジにカスタードクリームを塗って巻いてみました。渦巻きが今回いい感じ～。 側面その1。ハートと猫さんです。 こちらは星と猫さん。 残りはちょこっとになってしまいました。これは明日で食べ終わりそう(--;) 。 レシピはこちら～。黒猫のブッシュ・ド・ノエル【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970005399/
2012.12.24
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あっさり塩味餅スープ
モラタメで®鶏だし・うま塩2袋セット鍋キューブを貰ったので、早速使ってみましたよ。 こういうパッケージです。 開けるとこういう風に小分けにされています。 あっさりしながらも出汁のこくがきちんとあってこれだけで他の調味料を加えることなく美味しいスープが出来ました。お手軽かつ本格的でとてもいい感じだと思います。 レシピは下記の通りです。あっさり塩味餅スープ作者：kabatan＆まき■材料（2人分）お餅 / 4個～6個しめじ / 100グラムミックスベジタブル / 50グラム玉ねぎ / 1/2個鍋キューブ 鶏だし・うま塩味 / 2個お湯 / 500ｃｃクコ（好みで） / 少々■レシピを考えた人のコメント入れて煮るだけのお手軽料理です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.12.23
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帰省してお参りです～
諸都合で正月は帰省しない事になったので取りあえず、渡す物を色々車に積んで帰省してきました。その為に何だかせんでもいいけど自分的にはやらないとの作業の為に色々予定を前倒しでひーひー言いましたが(--;) 。 無事に伊勢まで到着して伊勢神宮もお参りしてきました。おかげ横丁にかなりの人数です。 でも、こちらは国産の桜エビを買う為と母に頼まれた買い物をする為だけにダンナを車で待たせてなので、必死にお目当ての店まで走ります。これはどう考えても観光では無いです。 お参りは今回外宮の方へ行きました。やはり、空気が違います～。本当は両方行かないといけないのですけどね。 美味しい夕飯も頂いて無事に家へ帰れました。取りあえず、ミッションコンプリートなのです。
2012.12.22
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帰省用のレモンピール～♪
土曜に帰省することになったので、毎度恒例のレモンピールを作りました。シロップ漬けまではしてあるので、後は煮詰めてグラニュー糖をまぶして冷ますだけで一口サイズの砂糖菓子状態に作れるのですね。レシピはこちらです～。柑橘系の何でもピール【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970003652/
2012.12.21
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ささやかに内定祝い
ダンナの再就職が内定しました(^^ささやかにお祝い。まんまるいのお好み焼きです。看板店主は親身になって相談に乗ってくれます。最近はブログの更新も頻繁、こころあったまる味なのです。
2012.12.20
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ダンス・ダンス・ダンスのサラミとジャガイモの炒め物
村上春樹の『ダンス・ダンス・ダンス』よりジャガイモとサラミとニンニクの炒め物を作ってみました。主人公の友人が家に来た時におつまみとして出している料理です。 村上春樹さんの小説には結構食事の場面が出てきます。サンドイッチとかスパゲティとかビールの場面とか本当に美味しそうなのですね。 文字通り、ジャガイモとサラミとニンニクを油で炒めて塩胡椒と酒で適当に味付けですが、シンプルイズベストと言う感じです。簡単に手早く出来ますし、材料さえ揃っていればもう一品欲しいなという時には最適だと思います。 こちらの本のレシピで作ってみました。村上春樹さんの本の料理満載～。【中古】 村上レシピ ／台所でよむ村上春樹の会(著者) 【中古】afb
2012.12.19
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洗濯槽の掃除でけた～！
先月何だか都合が合わなくて遂に出来なかった洗濯槽の掃除が漸く出来ましたよ。 カビキラー センタクソウクリーナー 550g【お掃除】 クリーナーを入れて毛布コースで洗濯してカビ防止コースを立て続けにやりました。今回は大掃除コースですのでクリーナーも強力な奴を使って徹底的にしてみました。後はフィルターの掃除もしないといけないですね。
2012.12.18
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うっかりしたよ～orz マージのアップルターンオーバー
アップルターンオーバーは忘れないよりマージのアップルターンオーバーを作ってみました。タイトルになってるお菓子です。【送料無料】アップルターンオーバーは忘れない ［ ジョアン・フルーク ］ ヒロインハンナの住む街、レイク・エデンでチャリティイベントが行われる事になり、これを大量に頼まれる事となります。パートナーの姑であるマージのレシピなのですね。ハンナのボーイフレンドのマイクが母のアップルパイより君のアップルパイが美味しいと言ってますが、なぜか誰もツッコミを入れないのですね。まあそれは野暮ですかな（笑）。 アメリカではアップルパイはかなり普遍的な物で、アップルパイ同様にアメリカ的 ('As American as apple pie') 」などとという慣用句があったりします。家庭の味なのですね。アイスを添えたりチーズを添える地域もあります。 今回はリンゴのフィリングは約半分弱で計算してみました。1個半使ってます。 冷凍パイ生地は高いし、マーガリンを使ってる場合が多かったりするのでどうしようかな～と思ったらたまたまインスタントパイ生地のミックスが少しお安く売っていたのでそれにしました。 楽天でも売ってます～。 ベティクロッカーパイ クラストミックス 311g 指定の分量の水を入れてまとめ、8つに分けます。こういう感じで四角くしてます。 今回の特殊材料、カルダモンです。一寸不思議な香りです。少しレモン的な感じですーっとした芳香があります。 小麦粉15グラム、グラニュー糖20グラム、ナツメグ・シナモン・カルダモン各茶さじ1/4を混ぜます。小麦粉でリンゴのジュースを吸わせようという訳ですね。 リンゴ1個半を刻んでドライクランベリー35グラム、レモン汁大さじ1/2と一緒に混ぜます。 更に先程の粉+グラニュー糖+スパイス類の混ぜた奴を入れて良く混ぜます。 溶き卵1個に水大さじ1を入れた物を生地の周辺に塗り、真ん中に先程のフィーリングを置きます。リンゴがやや多くて、生地をきれいにするために切りとった端を集めてのした奴まで動員して何とか詰め込みましたよ。合計9個出来ました。多分指定の大きさより生地は心持ち小さめなのだと思います。 生地を摘んで挟むように被せ、形を作ります。以外と生地同士が滑ってくっつかずに少し焦りました(--;) 。溶き卵を上に塗ります。 205度で25分焼くとありましたが、家のオーブンですと210度で25分でいい感じです。 焼けたのですが、うっかりグラニュー糖を上に降るのを忘れてました。やっちまったよ・・・・orz。 5分置くとそれなりにしっかりしてくるので金網等の上に置いて冷まします。 生地はさっくり、中はとろりです。クランベリーが甘酸っぱくていいアクセントです。上にグラニュー糖があった方が丁度いい感じの甘さになったかもと思います。小麦粉のおかげで汁が吹きこぼれないのは有り難いです。カルダモンがとても良く効いてます。普通のアップルパイよりなんか爽やかな味わいです。中々美味しいですよ～。
2012.12.17
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選挙に行って来ました
朝から選挙に行って来ました。一度目に行った時はあまりの混雑で出直さざるを得なくて二回目でようやく投票出来ました。 システム自体は結構アナログで、鉛筆大活躍でした。いつもより投票する人が多い気がします。やっぱり関心があるのですかね。 はたしてどうなるでしょうか。ちょっとはましになってくれると良いのですが。
2012.12.16
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気候生暖か過ぎ～
ほんの少し前の極寒から一転、雨が降ったもののえらく暖かくなりました。かえって気持ち悪くなるぐらい生暖かいです。 御陰でやや体調を崩しかけました。過ぎたるは及ばざるがごとしです～。
2012.12.15
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レモンピール制作開始～
国産檸檬を手に入れたのでレモンピールを制作開始しました。防かび剤が入ってたので丁寧に洗ってかなりゆでこぼしをしないといけませんでしたが。 これからシロップで煮てそのまま放置して染ませるのを3日ほど繰り返さないといけません。レシピはこちらです～。柑橘系の何でもピール【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1970003652/
2012.12.14
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黒猫クロさんの就寝儀式
黒猫クロさんが一緒に寝るには一定の儀式が必要なのです。 まずコタツ布団をめくり上げて暖かい場所がこちらが寝てる布団しかない状況を作っておくのが重要です。そうすると確実に来ます。 こちらが布団に入って少したつと叫びとどたばた足音が聞こえてきます。これが済むとやってきます。恐らくトイレに行ってから暫く興奮で走り回るのだと思います。 やってきてもすぐに布団に入ってくれません。こちらがめくると暫く中をじーっと覗き込み、注意深く少しずつ入って来ます。その間布団をめくるこちらは寒いです(--;) 。あまり時間をかけすぎている時は、さっさと入れ～と放り込む時も。 漸く奧まで行くとぐるっと向きを変えて頭を出し、クロさん専用の枕に落ち着きます。これで就寝体勢に入ります。 ここまで落ち着くとこちらもモフモフ触りつつ、眠りに入ります。冬限定のお楽しみなのです。
2012.12.13
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黒猫クロさんを毛梳き～
寒波が漸くゆるんで少し暖かくなったので、黒猫クロさんを毛梳きしました。 文句たらたらで最後の方は怒り出したのですが、たまたまネット上で黒い野良の仔猫がいつもより早くゴミを集めたゴミ捨て場で餌にありつけずがっくりしていたな記事を読んでたこちとらが、これぐらいの事で文句を言うな～と全く取り合わなかったのはクロさんにとって不運だったかも知れません。
2012.12.12
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洗濯機ホースの掃除なのです
先月はタイミングが合わなくて出来ませんでしたが、今回漸く洗濯機ホースの掃除をしました。 水が冷たいせいか、錠剤が溶けてくれなくていま一つ掃除が出来てないかも知れませんが、それでもまあやらないよりましでしょう。
2012.12.11
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ジョー90を見ました
ひょんな事から手に入ったのでジョー90をDVDで見てみましたよ。 ジョー90とは何ぞやと言う方に簡単に説明しますと、サンダーバードでお馴染みのジェリー・アンダーソンが制作した特撮の人形劇です。こういうメカが出ています。代金合計5,000円以上のお買上げで送料無料！【中古】【パーツ未組立】【送料無料】 イマイ マックスカー ジョー90 【おもちゃ】【山城店】 えー、最初に言っておきますが、撮影とかメカとかはそれなりに凄いです。流石だなと思います。 でもですね、設定がぶっとんでます～。9歳の男の子ジョーに専門家の知識とか能力を脳に転送しちゃうんですぜ。しかも電極の付いた眼鏡を通して送ってるもんですから眼鏡が取れると普通の男の子に戻ってしまうという恐ろしさ。眼鏡が壊れたらどーするのとか考えないんですかね。 で、その男の子が色々大活躍する訳なのですが、第一話目の任務がソ連（今はロシアですね、冷戦時代を反映してその時は敵役になることが多かったのです）から最新鋭戦闘機を盗んで持ってこいなのですよ。軍事力のバランスを戻す為とか言ってますが、どう考えても国際的問題になる犯罪ですがな(--;) 。 それで首尾良く盗んじゃう訳ですが、当然攻撃を食らう訳ですよ。そして通信して今攻撃されてます～と連絡する後は救助をとか言うかなと思ったらどっこい、『基地を攻撃して撃破します』と来たもんだ。そして何のためらいもなくその戦闘機で基地を完全破壊してます。そこで勤務及び戦闘してた人の安否が気遣われます。これどう考えてもまずいでしょうし、子供のやった事レベルじゃないでしょうに。 やった本人はけろっとして面白かった～とか言ってるんですぜ。何を言ってるんだか分からないと思いますが、見たら分かります。とにかくぶっ飛んでます。 二話目も見ましたが、まだ任務としてはやや軽め。襲われたスパイの捜査を引き継げと言うもの。当然のようにジョーは捕まります。しかし、悪の組織のえらいさんはジョーを捕まえた物の、たまたま迷い込んできたスパイごっこしてたガキだろ、帰してやれと言ったその直後に『アジトを知られてやばいから始末しろ』とおい待て～な命令を下し、部下まで『そうこなくっちゃ』とかえす始末。この時何か飲んでいなくて良かったと思いました。絶対吹いてます。この世界に児童保護という概念はないのでしょうか。車のトランクに閉じ込めてそのまま崖から落とすというマフィア的な始末をしております。まあお約束で助かりますけどね。 一応、1話目の最後の方で子供にそんな事をさせてはいけないととってつけた様に情報員と科学者で言い争うシーンが付け加えられてるのですが、どうも不自然だったのでオリジナルに後程無理矢理加えてるのでは無いかと疑いたくなります。絶対なんかツッコミ入りそうですもの。 取りあえず2話でお腹いっぱいになりましたので視聴はそこまでにしておきました。きっともっと凄い話もありそうです。
2012.12.11
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義母が退院
先月入院した義母が退院しました。これからは通院に切り替わる事になります。 どうなるのかな～と危惧していましたが、何とか無事に回復して良かったです。ただ、これからの方が大変かも知れません(--;) 。とは言ってもこちらは間接的にしか過ぎませんが。大変なのは義父と義理姉だよね・・・・。
2012.12.10
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何とか峠を越えますた
日曜に続いて今日もそれなりに落札です～。昨日も遅くまで荷造りと連絡と宛名書きに追われましたが、今日は今日落札された分の荷造りに必死でした。ダンナが時間があったのでかなりお手伝いしてもらいましたよ。 そちらが完了したら連絡と入金確認と発送で今度はおおわらわでした。取りあえず入金を確認した分を発送して発送連絡をすると一段落です。 荷造りとサイズ計量とが終わったのでこれからは連絡と入金確認と発送の繰り返しとなります。漸く峠が越えたかも。でも、大量落札の人の梱包がまだ残ってる～。
2012.12.10
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大量落札第一弾～
月末出品した分の残りと月初めに出した分がどっと落札されました。 一人で大量に落札してる人がいてこれから大変になりそうです。予め幾つかは荷造りしてあったのですが、最後で落札してくるブツも多く、仮荷造りだけでもかなりの時間を費やしました。 これから暫く大変です～。
2012.12.09
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いよいよクライマックス～
毎年恒例の大量出品週間がいよいよクライマックスです～。年に一回の量質共に吟味したブツをどーんと出すのですが、その結果が明日出ようとしています。 入札がずらっと並んでいるのを見るとそれなりに楽しいです。とは言え、やらねばならない処理を考えるとちょこっとブルーになります。さて、これから忙しいぞ～。
2012.12.08
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カルピスケーキ
前に一度作ってみたのですが、ちゃんとレシピを決めてなかったので今度はきちんと考えて作ってみました。 カルピスケーキ作者：kabatan＆まき■材料（3人分）小麦粉 / 30グラムコーンスタ－チ / 20グラムベーキングパウダー / 小さじ1/2卵 / 1個コアントロー / 小さじ1砂糖 / 30グラムカルピス等の乳酸菌濃縮飲料原液 / 20グラム■レシピを考えた人のコメントほんのり甘酸っぱいケーキです。原液の味次第で色々アレンジできます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012.12.07
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くるまるクロさん
寒くなったせいか、黒猫クロさんはなるべく温かく過ごそうと色々頑張っています。 この間はこたつの上掛けにくるまってガスファンヒーターの前に陣取っていました。気持ちよさそうです。
2012.12.06
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ゆず茶作成中～
ゆずを手に入れたので只今ゆず茶を作成中です。今回手元にあった氷砂糖の量が少ないので、グラニュー糖、水飴、蜂蜜、氷砂糖と4種類の糖類を一緒に入れてみました。 香りはいい感じです。どんな感じに仕上がるかな～。
2012.12.05
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さっくりこってり～、クランチ・タイム・クッキー
クッキング・ママと仔犬の謎（珍しくクッキングママの○○なタイトルでは無いです）よりクランチ・タイム・クッキーを作ってみました。 【送料無料】クッキング・ママと仔犬の謎 ［ ダイアン・モット・デーヴィドソン ］ ヒロインゴルディの息子であるアーチの通う学校でのビュッフェにもう一種類クッキーを作ろうと考えて考えたのがこのクッキーです。お約束ですが、作ってる最中に色々推理の思考を働かせています。 直接的には関係無い話ですが。最近思う事をちょこっと。 こういうコージー系ミステリーにはお約束なのですが、なんか超法規的処置をヒロイン取りまくりだよな～と思います。嘘をついて人をだまして情報をゲットしたり、証拠をこっそり持ち出したり、侵入禁止の場所に忍び込んだりとやりたい放題です。このクッキング・ママシリーズも、もう一つよく読んでるお菓子探偵ハンナシリーズもいいのか～と思うぐらい気持ちよく違法行為をあれこれやりまくっています。それで警察の一歩先をいってるといっても何かフェアじゃ無い気がするんですよね～。そうでないのもありますが。 それでは、本筋に復活です～。 今回はレシピの1/2で作りました。塩は有塩バターを使うので省略、ブラウンシュガーは三温糖＋モラセスで代用、チョコチップはミルクチョコとホワイトチョコを刻みました。トフィーの代用は長細いチョコキャラメルがあったので温めて程よく柔らかくしてキッチンハサミで切り、更に包丁で刻んで使うことにしましたよ。 ピーカンナッツ・ミルクチョコ＆ホワイトチョコ、チョコキャラメルです。ナッツは煎って冷ましてから刻んでいます。チョコで約100グラム、ピーカンナッツは45グラム、チョコキャラメルが多分30グラムぐらいだと思います。 バター120グラム、クリームチーズ36グラムを柔らかくして練ります。話通りレンジでチンしてやってます。目安は800Wで20～30秒です。 グラニュー糖45グラム、三温糖60グラム、モラセス小さじ1を加えて更に混ぜます。白っぽくふわふわになって来ますね。 卵Lサイズを一個入れて混ぜます。 バニラエッセンス小さじ1/2を加えて混ぜます。今使ってる奴は一寸薬くさくてイヤンな感じなのですね。早く使い切って違う奴に替えたいです(--;) 。 本当は粉類を混ぜるのですが、先にナッツとチョコ類とチョコキャラメルとオートミールカップ300ｃｃ分を混ぜます。粉を先に入れるとピーカンナッツの隙間に粉が入って白くなってしまうのでこれらは先に混ぜる方が綺麗に出来ると思います。 小麦粉75グラムとベーキングパウダー・重曹を各小さじ1/2ずつ混ぜてふるい入れて混ぜます。オートミールが多いので粉は軽い繋ぎっぽい役割ですね。 生地の出来上がりです。これを暫く冷やします。話の中でクリーミーさが冷やすと増すと書いてありますがどうなりますやら。後、ピリッとした味を付けるのにクリームチーズを加えるとあるのですがこれは訳の間違いか作者が書き間違えたのではと怪しんでいます。 数時間後の生地です。冷えてるのでちょっと固くなっています。 適当な大きさに落とします。多分原作より小さめだと思います。 190度で9～12分焼きます。私のオーブンですと10～11分ぐらいでした。 焼けたら2分程放置して後は網等に移して冷まします。焼きたてはかなり柔らかいので確かに放置した方が良いです。シリコンシートを二枚用意してシートごと替えてやりました。 オートミールが多いのでさくさくしてます。そして色々な物が入ってるので味が濃厚で美味しいです。思ったよりは膨らんだり大きくはなりませんので薄く広げて焼いてもいいかもしれません。 今回のクッキング・ママシリーズの新作レシピは作れる物が少ないです。これ以外はどうしようかな～な物が多くて一寸悲しいですね。
2012.12.04
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取って置きのブツを出品～
月末と月初めに一年分の集めたコレクションの処分系なブツを出品し、出し切れなかった奴を今回の無料出品日に出しました。一週間しか出せないので、多分一回目で落ちるであろうブツを厳選して出しています。 恒例の年に一回の行事になっています。多分同好の士には垂涎のブツばかりかと思います。泣く泣く手放す訳ですが、こうしないと物があふれて収拾が付かなくなるので仕方ないのですね。記録用に写真だけは残すのです。
2012.12.03
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大口取引第一弾～
先週出品した大型出品類の落札が今日でした。約半分が落札～。 ブツが結構大きめなので荷造りが一寸大変です。でも年に一度のお祭り期間なのでやるっきゃ無いのです。 明日、最後の取って置きのブツを出品したら取りあえず出品ラッシュは一段落です。頑張るぞ～。
2012.12.02
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風呂釜掃除完成～
本当は先月にしなくてはいけなかったのですが、どうも都合が付かなかったのでここまで風呂釜掃除が延びてしまいました(--;) 。 掃除してみると、何かもやもや出てきます。やはり汚れがたまるのですね。 今月末にもう一度掃除です。今度は大掃除バージョンを兼ねて道具類のつけ置き洗いもやる筈です、多分(^_^;)。
2012.12.01
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