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November 2, 2003
カテゴリ： 家事全般
私は料理下手だが、新婚時に作ってツレアイに喜ばれたのがこれ↓。失敗しないし安くあがるし、毎年この季節になると重宝するメニューだ。
4人分の材料と作り方
大根120gをサイの目に切って軽く塩をし、20分おいてから洗い、水気を切る。
米2カップ、大根、昆布だし2＆1/2カップ、しょうゆ大さじ2を入れ、骨付きの生鮭3切れをのせて炊き、10分蒸らす。
鮭の骨と皮を取って身をほぐし、全体をふんわり混ぜる。
ウチでは昆布だしを取るのも面倒なので、水2＆1/2カップに昆布を小さく刻んだものをぶち込み、一緒に炊いて食べている。
これほど単純な料理もないと思うが、これさえ私はメモを見ながらでないと作れない。トホホ…
4人分の材料と作り方
大根120gをサイの目に切って軽く塩をし、20分おいてから洗い、水気を切る。
米2カップ、大根、昆布だし2＆1/2カップ、しょうゆ大さじ2を入れ、骨付きの生鮭3切れをのせて炊き、10分蒸らす。
鮭の骨と皮を取って身をほぐし、全体をふんわり混ぜる。
ウチでは昆布だしを取るのも面倒なので、水2＆1/2カップに昆布を小さく刻んだものをぶち込み、一緒に炊いて食べている。
これほど単純な料理もないと思うが、これさえ私はメモを見ながらでないと作れない。トホホ…
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Last updated
September 13, 2004 02:08:41 PM
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