オカイモノメモ

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2018.09.06

精米したてのお米は美味

カテゴリ：オカイモノメモ

美味しい玄米が10kg手に入る→コイン精米しに行くの面倒→一気に精米したお米を冷蔵保存は手間→精米器あったらいいな♪
ということで精米器を購入することになりました。手頃な価格だとアイリスオーヤマとツインバードで迷いましたが機能がシンプルだという事でツインバードにしました。白米だけでなく玄米にもこだわりのある人は多機能の物の方が色々と楽しめると思いますがうちは「白米」ができればいいのでシンプルで。
使って1か月、大満足です。もっと早く導入していたら良かった！

以前住んでいた所はお隣がお米屋さんだったので玄米で買うと2kg～精米をしてくれ、かなり利用していて精米したてのお米が美味しいことはわかっていたのですが引っ越してしまい、無洗米の方が楽だしパンの方がよく食べるし炊き込みご飯が好きという事もありお米自体のこだわりが薄まっていました。
でも子供が生まれてみたら白米大好きで味にも敏感ということもあって美味しいお米は喜びます。
もう「３合の玄米を精米して鍋で炊く」はマスターしたので手間と感じません。むしろ鍋の方が水加減で失敗しないので簡単です。

そして精米器の嬉しいところは毎回新鮮な「ぬか」が手に入ること。