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曹操閣下の食卓
戦略家の曹操閣下が、自分の趣味でグルメや恋愛について語ります。食卓の話題ですね。
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2006.09.24
テーマ： スイーツ★スイーツ(13760)
カテゴリ： 午後の紅茶
◇銀座で今田美奈子さんの世界展－ご出産祝いのケーキも
松屋銀座（中央区銀座3、TEL 03-3567-1211）は9月13日より、「今田美奈子 華麗なる世界 お菓子と食卓のファンタジー」を8階大催事場で開催する。
今田さんは、ベルギーやフランスのホテル学校でテーブルセッティングを、ヨーロッパの製菓学校で伝統菓子やシュガーデコレーションを学び、現在は東京・田園調布で「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰、ヨーロッパ伝統菓子やシュガーデコレーションなどを教えており、2003年 フランス政府芸術文化勲章 を受章したことで知られる洋菓子研究家。
同展は、メルヘンのお菓子（伝統菓子との出会い）＝ドイツのクリスマス定番菓子、レープクーヘンで制作したヘンゼルとグレーテルの菓子の家など、童話を題材にヨーロッパの伝統的で素朴な菓子を紹介する第1部、菓子で作ったヴェルサイユ宮殿（3メートル×3メートル）、ヴェルサイユ宮殿内のオペラ座で開かれたルイ16世とマリー・アントワネットの結婚披露宴でのスーペ（スープ）の食卓（22人分のテーブル）などを展示する第2部、ウエディングパーティーのテーブルセッティング、誕生日、イースターなどのテーブルセッティングや、ヨーロッパ各国の祝い事で食べる菓子など約150点を展示するほか、新宮様のご誕生を祝うシュガーデコレーションケーキ（写真）の展示も行う第3部で構成される。
会場にはケーキショップも併設。オーナーパティシエが今田さんのサロンの講師を務める自由が丘「モンサンクレール」、北沢「ル・ポミエ」、日野「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」、上大岡「ブルーヘブン」が出店する。
25日まで。最終日は17時閉場。入場料は一般＝1,000円ほか。［銀座経済新聞］（2006年9月30日）
☆フランス政府芸術文化勲章。
松屋銀座（中央区銀座3、TEL 03-3567-1211）は9月13日より、「今田美奈子 華麗なる世界 お菓子と食卓のファンタジー」を8階大催事場で開催する。
今田さんは、ベルギーやフランスのホテル学校でテーブルセッティングを、ヨーロッパの製菓学校で伝統菓子やシュガーデコレーションを学び、現在は東京・田園調布で「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰、ヨーロッパ伝統菓子やシュガーデコレーションなどを教えており、2003年 フランス政府芸術文化勲章 を受章したことで知られる洋菓子研究家。
同展は、メルヘンのお菓子（伝統菓子との出会い）＝ドイツのクリスマス定番菓子、レープクーヘンで制作したヘンゼルとグレーテルの菓子の家など、童話を題材にヨーロッパの伝統的で素朴な菓子を紹介する第1部、菓子で作ったヴェルサイユ宮殿（3メートル×3メートル）、ヴェルサイユ宮殿内のオペラ座で開かれたルイ16世とマリー・アントワネットの結婚披露宴でのスーペ（スープ）の食卓（22人分のテーブル）などを展示する第2部、ウエディングパーティーのテーブルセッティング、誕生日、イースターなどのテーブルセッティングや、ヨーロッパ各国の祝い事で食べる菓子など約150点を展示するほか、新宮様のご誕生を祝うシュガーデコレーションケーキ（写真）の展示も行う第3部で構成される。
会場にはケーキショップも併設。オーナーパティシエが今田さんのサロンの講師を務める自由が丘「モンサンクレール」、北沢「ル・ポミエ」、日野「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」、上大岡「ブルーヘブン」が出店する。
25日まで。最終日は17時閉場。入場料は一般＝1,000円ほか。［銀座経済新聞］（2006年9月30日）
☆フランス政府芸術文化勲章。
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Last updated
2006.09.30 15:07:45
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