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2008年5月

2007年05月09日

海のパイナップル～ほや～♪

(8)

テーマ：ダイエット！健康！美容！(50722)

カテゴリ：美肌食

ダイエット７３日目の朝　　昨日に比べて　 －０．４ｋｇ －２．８ｋｇ

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

昨日の食事メニュー

朝食、ココア

昼食、トントンクッパ

夕食、うな丼、えびの塩焼き、ローストビーフ、かつおのたたき、ワイン

73日目夜

*・゜゜・*:.。..。.:*・゜*・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。..。.:*・゜*・゜゜・*:.。..。.:*・゜

・・・・・・(^_^;)

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*☆*ﾟ゜ﾟ*

何か分かりますか？

好きな人はどのくらいいるのでしょうか？

半々くらいかしら。

私は、

大好きなのぉ～～～(*￣∇￣*)

やっとほやの季節になったわね。

５月から８月が旬なのよ。

1.殻付きほやを上から見ると突起が二つあり、プラスとマイナスに見えます。そのプラスの管を切り落とします。

2.切り落とした管からはピューと水が出るので、その水を取っておきます。

3.もう一方のマイナスの管も切り落とします。

4.縦に切って、中身を取り出します。下からはずすと簡単に取り出せます。

5.食べる部分は黄色い身なので、黒い内臓部分等はきれいに取り除きます。

6.食べやすい大きさに切って出来上がり♪

ほや出来上がり♪

酢の物にする場合は、とっておいた水で作ります。

以前青森県八戸市にある八食センターで食べ方を伺った時は、天ぷらにしてもおいしいとの事。

まだ作ったことはないけど、今年は作ってみようかな。

でものままでも十分おいしいですよ。

くせがなくて、噛むとじゅわ～っと甘みが広がって、本当においしい。

海のパイナップルね。

切身になっているものより、殻付きのほやのほうが新鮮でくせがなくて、絶対お勧め。

出来れば、写真のほやよりもっと丸く、いぼいぼが多い物を選んだほうがいいです。

鮮度が落ちると渋みやえぐみが出て、風味が落ちるからね。

ちなみに、ほやは貝ではありません。

りっぱな動物で、原索動物といいます。

夏のほやは、グリコーゲンが冬の８倍にもなり、海のミルクと呼ばれる牡蠣の２倍にもなるそうよ。

是非試してみて～～～(≧▽≦)