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～今日のお弁当メニュー～

　・十五穀米おこわご飯
　・ヒレカツ煮
（ヒレカツは揚げて冷凍してあったものを利用）
　・薄焼き卵のほうれん草巻き
　・エビのイタリアンマリネ
　・しめじとちくわの
　　　ピリ辛オイスターソース炒め
　・ひじきの煮物
　・アスパラチーズベーコン
　・カリフラワーの
　　　カレースープ煮
　・れんこんの梅おかか炒め

～ちょビッとレシピ～

休み明け、お休みで～す。m(__)m

もち米半分入りのおこわご飯にしたのですが、
白米は新米だってことを忘れていて
水加減をうっかり！
柔らかめのおこわになっちゃった～
カツ煮で丼にしてもらって、ごまかすのだ。（笑）

20061030その2

月曜日なので気力なしメニューです。^^;

「しめじとちくわのピリ辛…」は、
しめじ、ちくわの順に炒めてお酒・砂糖少々、
オイスターソースちょろっと、最後にチリペッパーをパッパ。

「カリフラワーのカレースープ煮」は、
鍋に水・カレー粉・ブイヨン少しと塩コショウを入れて沸騰させ、
カリフラワーをチョチョッと煮たもの。
あ、ターメリックも少～し入ってます。
仕上げに乾燥パセリをパッパ。

んなかんじです。

今日はあれこれ用事が重なって気づいたらこんな時間～。
日が落ちて暗くなるのも早いから、
なんだか気持ちが急かされてしまいます。^^;A

でも今週末はちょっと早くやってくるのだわ♪ 3連休!
よしっ、ファイトファイト♪p(´∇｀)q

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