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～今日のお弁当メニュー～

　・キンピラごぼう
（ごぼう・にんじん・牛肉・黒ゴマ）
　・蒸しキャベツ
　・豚ロースのマスタード焼き
　・ブロッコリーのアンチョビ炒め
　・エビのバジルチーズ焼き
　・マカロニサラダ
（マカロニ・にんじん・紫たまねぎ・ウィンナー）
　・赤パプリカとしめじの
　　　オイスターソース炒め
　・卵黄ホタテファルシ

～ちょビッとレシピ～

豚肉のマスタード焼き
…は、こちらをご覧ください～。
今日は乾燥パセリをいっぱい振りました♪^m^*

卵黄ホタテファルシ
ゆで卵を半分に切って、外側上下の白身を包丁で削り（置いたとき安定します）みじん切り。卵黄をスプーンで刳り貫いて、砂糖少々、塩ちっぴり、ホタテ缶小さじ1とマヨネーズ少々を混ぜて、白身の器に戻す。トッピングにみじん切りの白身を。
普段はみじん切りの白身も黄身に混ぜてしまいますが、今日は白のトッピングが映えるかな？と思いまして。^m^* あ、いつもはホタテじゃなくてツナが多いかな。ゆうべ、たまたま晩ご飯でホタテ缶を使ったので、こうなりました…。（笑）

メニューには「マヨネーズ」の文字が少ないので
どこがマヨラー？って感じですけど…
20061221その2

マカロニサラダ、エビのチーズ焼き、卵黄ファルシに
マヨネーズを使ってるんです～。^^;
途中で「アチャー！」と思ったのですが、
ま、マカロニサラダ以外はごくごく少量なので、
マヨっぽくはないのですが…ハハハ、(^▽^;)アセアセ。

大したことはないのですが、
昨日、ちょっと腰痛を覚えまして…。
帰宅した夫にそのことを話していて気づきました。
前の晩に、夫にブリッジさせられた…。
って、この年の瀬になにやらすねん？

ところが夫は「ん？しびれはないの？じゃただの腰痛だね」

・・・。

そりゃそうさ、昨年末に椎間板ヘルニアになって
半月もの間、ほとんど寝たきり生活で、ガマンしきれず
今年の春にとうとう手術した夫からしてみたらさ、
ブリッジごときで痛めた腰なんて、ただの腰痛だろうさ～。

だけれども、少しぐらい労わりの言葉とか、
いや、オレが無理矢理ブリッジさせたからゴメン…とか、
ないんでしょうかねぇ～・・
お弁当の下準備だって必死だったですから。
ま、今日はずいぶんマシになりましたけど。

クリスマス（25日は結婚記念日でもある…）を前に
心に隙間風。彡(-_-;)彡ヒューヒュー。

明日のお弁当、サボっちゃおうかしら！？
それとも、日の丸弁当にしちゃおうか！