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～今日のお弁当メニュー～

　・ニラジャガ
（ジャガイモ・ニラ・豚ミンチ）
　・ブロッコリーの
　　　マヨマスタードソテー
　・カジキのカレー焼き
　・蒸しキャベツ
　・キャンデーちくわ（大葉・梅肉）
　・牛肉ロール
（にんじん・いんげん・チーズ）
　・カボチャ茶巾（アーモンド風味）
　・絹さやと油揚げ・赤パプリカのさっと煮

～ちょビッとレシピ～

ニラジャガ
…は、こちらをご覧ください。^^*
すっかりお馴染み！？我が家の定番で～す♪^^

ブロッコリーのマヨマスタードソテー
フライパンにマヨネーズ大さじ1と粒マスタード小さじ1を温め、塩茹でしたブロッコリー（3～4房程度）をチャチャッと炒めただけ♪
香ばしくなって美味しいです♪

牛肉ロール
牛薄切り肉に、茹でたにんじん・いんげんと大きさをそろえたプロセスチーズを巻いて軽く塩コショウ・小麦粉をまぶしてフライパンで綴じ目から焼く。全体に焼き色がついたら一旦、皿に取り置き、同じフライパンにそのまま赤ワイン大さじ2、ケチャップ・とんかつソース各大さじ1（ややソースのほうが多め）を入れて混ぜ、グツグツしたら牛肉ロールを再び入れて煮絡める。完全に冷めてからカット。
熱いうちにカットするとチーズが流れ出てしまうので注意。ヤケドも注意。^m^

今日はお星様いっぱい～☆
20070123その2

実は夫、今日は早くも帰宅しております。^^;

買い物から帰る途中、夫から携帯に連絡があり
「背中が痛いから今日は早退する」と…。

え～！？

夫は長年、腰痛を患い
昨年の春に椎間板ヘルニアの手術をした体。
これは、もしやもしや…

すぐに当時お世話になった病院に行くことを勧めたのですが
「ただ寝違えただけだから…」と強がるばかり。

う～ん。。本当に大丈夫なのかしら？~(-゛-;)~
普通に立ってるだけで体が曲がっちゃってますよ。。

とりあえず、先ほど帰宅して今はベッドでお休み中。

う～ん。。心配でございます。。。(ー'`ー;) 眉間にシワの増える私。

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