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溜め込んだ手作りパン画像～（その1）

テーマ：パンを焼こう！(16011)

カテゴリ： *パン作り*

できるだけ手短に、どんなものを焼いてたか…ってことだけ
数回に渡って分割してご紹介していきたいと思います。

みかさんの 『カボチャのちぎりパン』 4/7製作

カボチャが良くなかったのか、ちょいと水分が足りませんでした。^^;
こういうのも生地作りの段階で調整できるようになれればいいんだけどなぁ～。

『ハニーグラハムブレッド』 4/12製作

全粒紛とハチミツの入ったふんわり生地に、クルミとラズベリーを織り込んで。
ドライラズベリーはあらかじめ、赤ワインに浸して柔らかくしておきま～す。

断面はこんな感じ♪

『もちもちベーグル』ゴマとプレーン　 4/14製作

このベーグルを使ったベーグルサンドは、
桜の時期の記事で紹介しました。ふる～っ（笑）
小麦粉は「キタノカオリ」使用です。

1斤の食パン型で焼いた 『イギリスパン』 4/21製作

小麦粉は「ゴールデンヨット」と「スーパーキング」のmix。
イギリスパンはやっぱり釜伸びが命！ってことで、最強力粉の出番。
mixにしたのは、単にゴールデンヨットが足りなくなっちゃったから…。f^_^;

断面はこんな感じ♪

焼きたてはフワフワ♪こういうのはトーストもついつい厚切りにしたくなります！
夫婦２人家族、翌日には1斤消えてなくなりました。（笑）

みかさんの 『バターコーンブレッド』　 4/23製作

このパンを焼いたのは3回目かな？
ポイントは水分量だけど、コーンの水分はしっかり切って
パン生地の水分は減らさないことが肝心。
今回は4つ作るところを、少し小ぶりで6つ焼きました。
このぐらいのサイズが私たちには食べやすいかもしれないなぁ～。
小麦粉は「はるゆたか100% 」。

またまたみかさんの生地をベースに作った
『カレーフランク』 4/26製作

みかさんのリッチな生地に、カレー粉3ｇをプラス。
(ｐさん秘伝の）編みこみ式でウィンナーを包んで、
トッピングにマスタードとケチャップを絞り、パセリを散らせて。
焼いてる途中の匂いで既にやられます♪^m^
小麦粉は「はるゆたか100% 」。

…と、まだまだ続きがありますが今日はとりあえずこのへんで。

お弁当の更新は、明日まとめてお2日分やります。(*゜.゜)ゞポリポリ
コメントのお返事遅れてます、ごめんなさい！m(_ _"m)ペコリ

今日は昨日にも増して遅い更新。
実はワタクシ、午後にたっぷりお昼寝しちゃいまして～。(￣ｍ￣〃) しゅみましぇん!
夫の実家に行かなきゃいけないってのに、危うく寝過ごすところでしたわ。。。(^▽^;)

お昼寝したおかげで、こんな夜中でもピンピンしているわけです。
（で、明日またお昼寝しちゃったり？？）

というのも、夜はどうせティヴィさんのおかげで眠れないのですよ。^^;
相変わらず「ホァンホァン」とひっきりなしに鳴いてくださる。^^;　
やっぱり欲求不満なのかしらねぇ。。

最近、夫は「ティヴィ」と呼ばずに「ホァンホァン」と呼んでます。
パンダじゃないっつーの。。。(≧▽≦;)

私は今夜も一人、カーペットの上で毛布にくるまって寝ま～す。(;´д｀) トホホ