kamecoco日記

昨夜の晩御飯は少し作るのが面倒になってしまったので『ビビンバ』

これとスープでいいかな～

なんて思っていたら、 みつみつさん

あぁ、食べたくなってきた～。

冷蔵庫には使いかけの白菜ある。。。

あら、ベーコンの塊もある。。。

ビビンバだけでなく、お野菜をもっと摂ろうかなと思い、早速作ってみました。

白菜を切って並べて、間にベーコンを入れ込み、お酒をかけて蒸すだけ。

出来上がりに、ポン酢と柚子コショウでいただきました。

美味しい

みつみつさんは、豚ばら肉でやったと言う事でしたがそれもいいですよね。

次回は豚肉で・・・。

そして１週間前、主人の実家でご飯をいただいた時に主人は

いただいたサーモンを使い作ってくれましたが、これも美味しかったです。

白菜の消費には、いいかも。

まだ、あと４コくらい残ってるからなぁ。白菜。

蒸すと白菜の甘さもよくて、ケデップがまたいいお仕事してくれてるようで

とろとろに蒸しあがりました

お野菜のあまり好きではない娘も、最初は手を出しませんでしたが

食べてみたら美味しかったのでしょうね。

少しではありますが、いつもより食べてました

ビビンバ忘れてましたね

ほうれん草と、もやしは茹でてナムルのようにしました。

もやしにはすり胡麻と、ラー油を加えてみました。

たまごも炒って、フライパンに油としょうがを熱し、豚挽き肉を炒め

砂糖、みりん、醤油で味付けしたものです。

食べる時にご飯とよく混ぜ合わせてからいただきました

野菜をたくさん摂れたかな。

昨夜の雨が夜中から朝にかけて雪になり、また少し積もりました

今日も寒いですよね。

でも、これで湿度が少し上がった方がいいですよね。

今、どこもインフルエンザが流行り大変

手洗い、うがいをして、よく睡眠をとりゆっくり休むのが１番ですよね～。

今日もこれから、絵画教室へ行きます

野球の練習もあるようですが、休ませようかなぁ。。。

いつも、ハードな上にこの時期、疲れると体力落ちますものね

そんな事を、考えてる母でありました