kamecoco日記

できましたーやっと、成功しました

私には無理なのかと思った『マカロン』

あるんですよね。何回やっても、上手くできないもの

今回、５回目の挑戦で成功

マカロンのピエができずに

乾燥がなかなかできなかったり、マカロナージュができなかったり・・・。

諦めようかとも思ったのですが、よくお邪魔させていただいている pecoriさん

に相談いたしまして、教えていただきました

pecoriさんはドイツでお菓子屋さんにお勤めしていらっしゃるんです。

自分が作ったのと、pecoriさんに教えていただいたのとどこが違うのか

ここが失敗なのかな、というのは大体わかってはいたものの失敗し続けて

いたものが、解りましたそして、できました

もう１度、忘れないうちに練習してみます

pecoriさん、ありがとうございます

ピエがキレイに出たわけではないけど、マカロンになったかな

家のオーブンの癖もあるので、ちょっと大変でしたけどね。

ひゃ～っうれしいです

それと、いっぺんに紹介いたします

まず、『 酒粕オレンジピールクッキー 』

先週作った オレンジピールクッキー をバターの一部を酒粕にかえて作りました。

自家製オレンジピールの香りもとてもよく、美味しくいただけました。

もう１つは『 酒粕クラッカー 』グラハム粉入り、です。

お塩を入れて、ちょっとしょっぱくしたので、お酒のおつまみにGood

グラハム粉を入れたため、かなり歯ごたえあり。ちょっと、入れすぎたか

ちびちびと、かじりながらお酒をいただきましたが美味しかったです。

酒粕を入れると、焼くときに焦げやすくなりますが焼き上がりは

チーズっぽくなるんです。不思議です。

これも、おつまみにいいですね～。

って、すごくお酒のみそうですよね。

酒飲みではないですよ～

ずっと呑んでませんでしたが、最近たまに呑みたくなるだけです

フリーページに作り方をだんだん増やそうかなと思ってます

よければみてくださいね。

自分のノート代わりとなっております

今日は朝から風がすごく強いです

お天気はまずまずなんですけどね。

花粉にやられないように、防備しなければ