これが加熱されてソースのように～。
味噌とチーズも合うし、味噌とトマトもいい。
これはナイスアイデアだと思います。
今日、晴れました！どうだったかな、臨海学校・・・。 (2009.07.31 16:20:02)
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昨日の夕飯に作ってみました
ぴりっ！と豆板醤のきいたジャガイモの味噌ピザ
味噌と豆板醤とチーズが合います
豆板醤はそら豆を発酵させているので発酵させた食品に合う。
和風ジャガイモピザっていう感じですね
作り方 （８枚分くらい）
じゃがいも 中２個 ピーマン １個 ミニトマト ４個 モッツァレラチーズ ５０ｇ
味噌 大さじ１ 豆板醤 小さじ1/2
１） じゃがいもは皮をむき厚さ３～５ｍｍくらいに輪切りにし、中心のよいところを
８枚をお皿に並べ６００ｗの電子レンジで２分半～３分加熱しておく。
２） １で残ったじゃがいもは千切りにし、水にさっとつけておく。ピーマンは千切り
ミニトマトは半分に、チーズは１袋の半分だけ使用したので1/2に切ってから
８等分に切っておく。
３） １のじゃがいもをアルミホイルを敷いたトースターの皿に並べ、その上に味噌と
豆板醤を混ぜたものを塗り千切りしたじゃがいも（水気をきって）とピーマン
ミニトマト、チーズの順にのせトースターで５分くらい焼けばできあがり。
こんな風にのせましたよ。
もちろん、チーズを多めにのせてもＯＫですし、豆板醤味噌も多目でもＯＫ。
食べやすく小さめに作ってもいいかもしれませんね。
ピリッとして、じゃがいもの食感もありトマトのジューシーさもある
和風ピザとなりました
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いつもありがとうございます
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生姜がどんだけ！？生姜の保存だぁー 2018.12.23 コメント(2)
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美味そう♪^o^b
ヤルなぁ～♪kamecoco～♪このこの～♪
エンストして･･･ぷすっ!?^^;
可愛くおならして･･･ぷすっ!?^^;
ピザ生地回して･･･ぷすっ!?^m^
(2009.07.31 12:47:20)
どうなってるのか、まじまじ見ちゃいました。
赤いのはミニトマトなんだね？
お饅頭が乗ってるのかと思いました(笑）
いろんなお味が溶け合って美味しそうですね～ (2009.07.31 13:24:33)
ありがおうございます。
面白かった？本当はトマトを下にしてお山にピーマンとじゃがいものせようと思ったんだけど無理だった。（笑）
なのでこの形に～。
赤いのはトマトですよ。
味噌豆板醤もチーズとあうの。チーズ多目でいいかも。
(2009.08.01 09:13:13)
ありがとうございます。
フレッシュなトマトのジューシーさがいいです。
発酵食品同士で仲良しに～。(^^)
臨海学校から帰ってきましたよ～。
海に２回入れたって。
ご心配ありがとうございました。 (2009.08.01 09:15:37)
ありがとうございます。
味噌とチーズというのもいいですよ。
実は昨日、もう少しで書きあがり！ってとこでエラー。
全部消えちゃって、打ち直し・・・。
忙しかったもので、忘れたようです。
いつもありがとうございます。 (2009.08.01 09:19:18)
臨海学校、楽しかったようです。
海にも入れて、お土産買って・・・。
次は修学旅行でと、気持ちはそちらへ。
味噌と豆板醤はあいますよ～。
炒め物なんかでもいいと思う。
(2009.08.01 09:22:01)
