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2009.08.09
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カテゴリ: 料理(野菜)

茄子とインゲンの煮物byOH!みつみつさん

レシピお借りしました。

味もしみてて美味しかったです

数年前、茄子を食べすぎ灰汁にやられてからあまり食べなくなった茄子。

最近、食べても少し。

なんとなく、気持ちわるくなってしまうんです。

でもね、これは平気です

娘もいつもより食べてました

また、作らせていただきたいと思います

それとキャベツとかぼちゃのカッテージチーズドレッシング

キャベツとかぼちゃのサラダにカッテージチーズドレッシング.JPG

お友達からもらったキャベツを毎日美味しくいただいてます。

青虫になっちゃうんじゃないかってくらい。

キャベツときゅうりの千切りの上に茹でたかぼちゃ。そしてレイコ

違いました。ミニトマトのアイコをのせてカッテージチーズのドレッシングで

いただきました。

どうも、この間からこのミニトマトをみるとレイコを思い出す。。。

(何?と思った方は こちら の記事を読んでくださいね)

なぜだ~インパクトありすぎた

recipe_blog_1.gif

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今日はお天気いまいちなのですが、息子のオレンジボール(低学年少年野球)

の試合の応援に行ってきます

またね~






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Last updated  2009.08.09 08:57:06
コメント(18) | コメントを書く


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Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kekorin7700  さん
茄子。あります、あります。
じいの畑の。
明日にとって置こう。明日親戚のじいが来るので。 (2009.08.09 09:29:26)

Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
今頃、試合中かな~?
頑張ってるかな?
勝てるといいね!!
カッテージチーズのドレッシングが美味しそうだね!! (2009.08.09 10:51:45)

Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
shindy32  さん
茄子美味しそうですね♪
野菜たっぷりのメニュー見習わなきゃ…
毎日 心がけて食べてはいるつもりでも きっと不足していそうな… (2009.08.09 11:01:28)

Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
茄子は揚げたのが美味しいですよね!!
インゲンにキャベツにかぼちゃ。。。それに『レイコ?!』爆♪
「レイ子」じゃなくて「冷コー」(関西のアイスコーヒーの呼び名の事よ♪)じゃないよね~あはは。。。
すぐにボケを返せるご主人は楽しい人ですね~♪♪

お野菜たっぷりで健康的だぁ~o(*^▽^*)o~♪
(2009.08.09 12:04:47)

Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
shikoha  さん
野菜生活いいですね^^
いろいろ工夫されてるようで。

レイコって結局誰なの?(≧ ≦)

(2009.08.09 13:52:49)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
kekorin7700さん
一度油で揚げてから煮た茄子が美味しくて~。
灰汁もあまり感じられず、食べられます。
レシピはみつみつさんのところでどうぞ~♪ (2009.08.09 16:30:08)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
すえちゃん5205さん
はい。ちょうど試合中でしたね。
いや~、負けてしまったんですけどね。
息子ヒットはありましたよ。♪
かぼちゃ+カッテージチーズ+マヨにはまりました。(笑)

(2009.08.09 16:33:41)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
shindy32さん
今まで野菜多目にと思っても少なかったのかもしれません。
野菜中心にと思うようになったら、増えた気がします。
意識しないと野菜って意外と摂れない物ですものね。 (2009.08.09 16:35:35)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
とらネコぱんちさん
そうなんだよ!ホントこんなことにはすぐ思いつくんだよね。
野菜中心生活はいいのですが、野菜が高くなったときが怖いね。。。
安いままでいて~。(>_<) (2009.08.09 16:37:59)

Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
shi--ta  さん
こういうおかずが一番いい!
おふくろの味って思います。
私の母、そして祖母が夏の定番でした。
茄子の煮物、美味しいですよね~。

息子さん、野球頑張っているんですね!
今頃は試合終わって帰ってきている頃かな?
男の子のスポーツはいいなぁ♪
(2009.08.09 16:41:25)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
shikohaさん
野菜生活にも慣れました。子供や旦那さんにはお肉多目にしてますけどね。
私は青虫になるんですけどね。(笑)

>レイコって結局誰なの?(≧ ≦)
誰でもないのかな?のはず。いやもしかして・・・。(爆)
いつものことなんです。思いつきで名前を出すからね。 (2009.08.09 16:42:14)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
shi--taさん
すごく美味しかったです。
たまリピしようと思ってます。

はい。3時過ぎに帰ってきました。
まだこれから、夕飯兼ねて総会もあるんですけどね。
スポーツをすることで、礼儀や集団生活を学んだり体力なんかもつけてます。
お姉ちゃんは一緒にやってたけどもう本当に引退です。 (2009.08.09 17:22:15)

Re:茄子とインゲンの煮物  
Oh!みつみつ  さん
お試し下さって、ありがとうございます。
茄子のアクに当たった経験をお持ちなのですね。
ものすご~くアクを抜いたら、大丈夫かしら。
1度しっかり目に揚げると、アクが抜けるって聞きました。

サラダがおいしそう。
カッテージチーズのドレッシングもいいなぁ。
レイコ。颯爽と長い髪をなびかせているイメージ。
そんな名前のトマトも、あってもいいかも(笑) (2009.08.09 18:25:58)

Re:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
味のしみたなす、インゲンはおいしいよね~~
色は悪くなるけど、いくらでも食べられちゃう感じ。
ナスのいっぱいあるときに作りたいわ~~ (2009.08.09 21:46:16)

Re:茄子とインゲンの煮物  
のんき さん
もうアイコ=レイコにしようよ(^^) 私もアイコと聞くとレイコが浮かんじゃった(^_^;)
息子さん、野球少年なんですね じゃぁ夏は真っ黒だね! 曇りでも屋外の応援は結構大変じゃなかった?息子さんも、kamecocoさんも熱中症には気をつけて頑張って下さいね♪ (2009.08.09 21:47:36)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
Oh!みつみつさん
美味しかったですありがとうございます。
いつもより食べやすかったです。
チーズ好きなのでつい入れてしまいます。(笑)
マヨ+カッテージチーズ+かぼちゃにはまりそうです。 (2009.08.10 09:05:04)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
こざかなくんさん
味がしみて、すごーく美味しかったです。
煮汁の色がすごかったけど、美味しかった♪ (2009.08.10 09:06:41)

Re[1]:茄子とインゲンの煮物(08/09)  
kamecoco  さん
のんきさん
ありがとうございます。
親も日焼けしてます。昨日は雨も少し降ったりやんだりだからそんなに・・・。
と思ったら、大間違い。少しまた赤くなってしまいました。。。 (2009.08.10 09:08:29)

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