kamecoco日記

こんな季節がやってきました

もつ煮

う～ん、これで１杯いますよね～

この間いただいたお野菜の中に大根。買い置きのこんにゃく。

にんじん、ねぎを買い足して～。

白もつが値引きの札が貼られ始めていたんですもの

そんな理由でもつ煮となりました

いつも、１度米のとぎ汁で煮立てざるに上げてから洗い

それから普通に煮ます。

もつの臭みもこれでかわります。

出来れば、２回くらいのほうがいいかもしれないけど、今回は１回で。

やわらかいもつ煮ができました

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いつもありがとうございます

今日は先週末に仕事に出てもらえないかと頼まれ半日お仕事へ。

その後、予定していた病院へ行って来るので

落ち着くのは夜です

まだ、書きたいこともあったけどお休みの明日書きます

お返事も帰って来てからしますからね

きて下さった方、ごめんなさい

では、行ってきます