kamecoco日記

一昨日、ルバーブジャムなどを入れた『 ソフトクッキー 』

今回はココアを入れて中身はマーマレードにしてみました。

　作り方　

ケーキ用マーガリン　１００ｇ　　卵黄　２個　　グラニュー糖　６０ｇ　

　ベーキングパウダー　小さじ１　　マーマレード　少々

薄力粉　１５０ｇ　　ココアパウダー　１０ｇ

プレーンなら、全部薄力粉で。

　　１）　　ボールに室温に戻したマーガリンを入れ泡だて器でクリーム状になるまで

　　　　　　ねる。（堅いようならレンジ６００ｗで３０秒くらい温める）

　　２）　　グラニュー糖を２、３回に分けていれよく混ぜ合わせたら、卵黄を１個ずつ

　　　　　　入れよく混ぜ合わせる。

　　３）　　粉類を入れサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜ合わせる程度で

　　　　　　こねないこと。

　　４）　　１２等分にし、中身にマーマレードを入れ包み形を整え１８０℃のオーブンで

　　　　　　１５分程度焼いて出来上がり。

　　　　＊　熱いうちだと崩れるかもしれません。

こんな感じかな。もしかしたら、またレシピも修正するかもです。

マーマレードの甘酸っぱさがいいですよ

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おはようございます

だんだん、朝が寒くなってきましたね。

だんだん、いつストーブを出そうかと言う感じになってきてます。

う～ん、まだちょっと早いよね。

確かに、朝肌寒いけれども。

息子がストーブ～。と言っていたが、まだ大丈夫なはず。

これからもっと、寒くなるんだものね。

今日もお天気がよいようです。

子供たちはマラソン大会の練習をしています。

今年はどうかな

今日は１日お仕事です。ちょっと行きたくない気もあるけれども。。。

がんばって行ってきます。

皆さんに心配していただいた喉のほうは

だんだん、楽になってきました。

ありがとうございます

薬を飲んで今日で４日だからかな。

頭痛もしません。

首や肩の張りも少しよくなりました。

明日はゆっくり休もうかな。