kamecoco日記

レバーのから揚げ。苦手な方も多い１品ですね。

レバーを使うときって臭み抜きはどうなされてます

私は水に酢を少し入れて、そこへレバーを１５分くらいかなつけてから

使ってます。一番経済的かな～。なんて思ったので。

時々、からっと揚がったレバーのから揚げが食べたくなるんです。

今回はカレー味で。

レバー　２００ｇくらい　　　カレー粉　小さじ１　　　片栗粉　大さじ２

塩　小さじ１　　酢　少々

　　１）　　水に酢を入れて酢水にし、レバーを１５分くらいつけておく。

　　２）　　小さなボールに塩・カレー粉・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、１のレバー

　　　　　　の水気をきったら粉類をつけて油でからっと揚げてできあがり。

　　書くまでもなく簡単ですよね。

真ん中にあるのはレタスと塩もみしたにんじんをオリーブオイルと

塩・コショウで和えたものです。

それとね、お友達からいただいた『新ショウガの佃煮』

これが美味しいんです。

鰹節も入っているの。これを茹でたキャベツの水分をよくきってから

和えただけなのですが、さっぱりしていて、鰹がきいているので美味しい

今度、作り方を教わろうっと

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いつもありがとうございます

そして、うれしいことに２人の方からつくレポいただきました。

まず『 マグロのパン粉焼き 』を作っていただきました。

shindyさん

中身を栗にして『 ソフトクッキー 』を作っていただきましたよ。

栗の渋皮煮をジャムにして作ってくれたんですって。

これは muttiyさん 　が作ってくれました。

つくレポありがとうございます

ホントうれしいです励みになってます

昨日は朝７時に家を出て、試合終了向こうを出たのは夕方５時過ぎてました。

帰りにお買い物をしながら帰ってきたわけですが

途中、寄り道＆ご飯タイムもとり家に着いたのは９時すぎてしまいました

今朝は今朝でまた７時には、試合の為お父さんが送っていきましたよ。

今日は近いんです。

昨日１日太陽が出ず、寒かったけど今日はもっと寒い感じ。

やっぱり、ストーブだそう。と思ったのでした。

娘を送り出してから、ちょっとゴロンとコタツに入ったまま寝ころがり

『こんなに入っていたら 、 こたつむり なんちゃって』

『こたつとかたつむりがくっついた俗語にならないのかなぁ』

なんて、一人馬鹿なことを考えながらいたら寝てた・・・。

温かくて記憶がなくなってた。３０分覚えがありませんでした

ホント、馬鹿だよね～。想像を超え、妄想になっちゃうからなぁ。。。

今日は寒すぎて、動けない。ストーブ出すにはどこへ置こうか考え中。

昨日がんばった娘っ子の試合も、ちょっと見学してこようかなぁ。

寒くなってきたから、みんな体調には気をつけてくださいね。

追記　　　昨日は高速を使うかどうか悩んでいたのですが、実際家をでてみると

　意外と交通量が多く、このままでは着かないかもと思った私は

珍しく、高速にのり目的地へと向かいました。

ちなみにね、割引されたようで４５０円とちょっと得した気分にもなりましたよ。