kamecoco日記

モラタメさんでいただいた『ほんだし』

さっそく使ってみました。

ピリ辛味噌を絡めた里芋です。

おかずにもおつまみにもなりますよ～

　作り方　

里芋　３００ｇ　　　赤味噌　大さじ１　　　白味噌　大さじ１　　みりん 　大さじ１

豆板醤　小さじ１　　ほんだし　小さじ1/2

　　１）　里芋は皮をむき茹でる。やわらかくなったらざるにあげすぐに鍋に戻す。

　　２）　小さいボールに赤味噌、白味噌を入れみりんでのばし、豆板醤とほんだし

　　　　　を入れよく混ぜたものを、１の里芋を戻した鍋に入れ火にかけ焦げ付かな

　　　　　いように加熱しながら芋に味噌が絡まればできあがり。

　　　　＊　好みで豆板醤を増やしてもOKです。

色がしょっぱそうですが、意外としょっぱくもなくピリッと辛い味噌絡めになってます。

ほんだしで味もまとまり美味しいですよ。

よく見たら、レシピコンだったようです。

作ってからUPしようと思っていたので作っただけなんですけどね。

でも、思いついて作ったのでいいのかな

１１月２日～１１月２９日までほんだしの活用術『 ほんだしレシピコンテスト 』

が開催されているようですよ～。

興味のあるかたは応募してみては 

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いつも応援ありがとうございます

のんきさん が『ソフトクッキー』を作ってくれました

無花果でジャムを作ってから、作られたそうです。

無花果ジャム入りソフトクッキーもいいなぁ。

asuasuさん が鶏チリを作ってくださいました。

照りがなんとも美味しそうですよね。

つくレポありがとうございます

うれしいです

昨日はコンサート行ってまいりました

すごーく盛り上がってました。

ちょっと前で踊っていた男の方の後ろ姿が忘れられず・・・。

インパクトありました。すごく楽しそうでしたの。

あの音響の中で、すごく楽しい時間を過ごす事ができました

よかった～。

また行きたいなぁ。

帰りにイタリアンを食べて満足

楽しかったですどうせ行くのだから、楽しまなきゃねということで・・・。

娘。今朝の準備もきちんとしてあって、いつものように起こさなくても

すっと起きて着替えをすまし、なにも言われずに準備ができ

いつになくスムーズに学校へ行きました。ふむ～っ。