kamecoco日記

お初～菊の花の酢の物でございます

初めてなんじゃないかな。

昨日はスーパーに売ってた食用菊を購入。

どうやって、調理してるんだとちょっと調べ、酢の物が多いようなので

三杯酢を作り入れてみました

黄色の花びらがきれいですよね～。

娘、パックに入った食用菊を見て、『これ何タンポポ』

違うのよ。それは食用菊なの。でも笑っちゃいました。そう見えるか。

ひとつひとつ花びらをまずむしりとりました。

１P１００円でそれなりにあるのね。と思いつつ。

鍋に塩ひとつまみと酢を少々入れ沸騰したらさっと茹で冷水にとり

水気をしぼって三杯酢に入れていただきました。

水気をしぼると、こんなくらいしかないのか。って感じですが当たり前ですよね。

ふんわり香りのする、美味しい菊の三杯酢をいただきました。

旦那さんのお酒のおつまみしか出さなかったから、今度は何にしようかな。

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いつもありがとうございます

昨日はなんだか、朝起きる時からぐったり疲れまして。たぶんしゃべりすぎ

出かけてきたのですが、夕方には眠くなり・・・。

夜早めに、お返事をと思いPCの前に座りコメントしてましたが

気づくと寝ており、眠くて仕方なく途中で寝る始末。

今朝もバタバタで返事が途中です。

ごめんなさい、書いてない方。返事するので、あぁ。とお思いでしょうが

また着てね～。

これから、１日お仕事なんです。ごめんなさい

行ってきます