kamecoco日記

ほうれん草としいたけのマヨ炒め。

炒めるだけですよー。

簡単なの。

でもいつもとちょっと違う味付けだしね。

 ほうれん草　1/2束　　　しいたけ　大きめ３つ　　　塩　少々　　

コショウ　少々　　　サラダ油　小さじ１　　　マヨネーズ　大さじ１・1/2

　　１）　　ほうれん草は株の部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

　　　　　　しいたけも石づきをとりスライスする。

　　２）　　フライパンに油を敷き、ほうれん草をしいたけをさっと炒めたらマヨネーズ

　　　　　　を入れさらに炒め塩・コショウで味を調えればできあがり。

一緒にベーコンなんかを入れてもおいしいと思います。

マヨネーズを使うので油は控えました。

それとね、気づいたらぼけてたりんご。

シャキっていう食感がなくなってきてるりんごが１つ。

皮をむいて、小さなグラタン皿に入れて、小さじ１の砂糖とバター５ｇ

を入れてアルミホイルをかぶせオーブントースターで１５分～２０分

焼いてみると、中にはりんごの美味しい果汁もありしっとりとした焼きりんご

みたいになってました。

全体的に、混ぜるようにしてから食べるといいかもしれません。

美味しかった。熱々を食べましたよ。

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昨夜から雨ですね

今日はまたザーザーと降っています。すごいね。

わりに寒くない感じ。

バタバタとしていた日々に少し時間ができました。

半日ね。午後は息子を連れて病院へ行くのです～。

昨日は１日仕事へ出かけた私。

息子は５時間で終わり。娘は６時間。１人で帰らなくていいように

息子、お姉ちゃんが終わるのを待って一緒に帰ってくることに。

私が帰るのが、子供たちよりちょっと遅かったの。

そしたら、鍵がなかったらしく家にしばらく入れなかったんだって

仕方ないから、開いた窓（小さな子供じゃないと入れないな）から

入ろうとしていたらすぐ近くの工事の人がはしごを貸してくれたそうです

泥棒みたいだよね。兄弟でなにかごそごそしてたのを見てたのかな

ごめんよ～。まさかね～。なんてことがありました。

あははっ。そこまで、考えてなかったかも。。。

さぁ、今日のご飯は何にしようかな。

なにか、１つ作ってから出かけようっと。