kamecoco日記

そばがき団子のみぞれ煮

そば粉の袋の裏にそばがき団子ってあるけど、どんな感じなのかな

と早速、調べてみたらみぞれ煮がある

大根もあるし、これはみぞれ煮にしてみようと思い早速作ってみた

これが美味しかったの。

油で一度揚げてあるのでコクもあって、１品になっちゃいました。

　作り方　

そば粉　１００ｇ　　　熱湯　１７０ｃｃ　　　大根　1/3本　　葱　少々

だし汁　２００ｃｃ　　　醤油　大さじ４　　みりん　大さじ１強　　砂糖　小さじ１

　　１）　　そば粉をボールに入れ、熱湯を入れてよく箸でかき混ぜそばがきを作る。

　　２）　　滑らかになったら、手をぬらして適当な大きさに契り丸めて油で素揚げにする。

　　３）　　鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ煮たてたら、皮をむいた大根で

　　　　　　大根おろしにしたものを入れて煮、素揚げにしたそばがき団子を入れて

　　　　　　さっと煮たら器に盛り葱をかけてできあがり。

こんな感じで作りました。これも美味しかったですよ。

次はそばがき団子のスイーツも作ってみたいな

昨日は１日子供たちもお家に居たもので息子がお昼頃になったら

ご飯を作ってあげる～といい私の分まで作ってくれ　　ました

娘は娘で自分のお昼を作りましたよ。

写真を撮ってあげるといったら、自分でセッティングしました。

２人の性格がでるのかしら

左は息子。玉ねぎとウインナー炒めにケチャップかけて、にんじんと玉ねぎの

かき玉汁を作ってくれました。トーストでいただきました。

右は娘。ご飯にウインナーと卵のそぼろを焼いてのせ、海苔で顔を作ってました。

面白いですよね～。

もう１つランチがあったので、載せちゃいます

金曜のお昼に食べた、海苔巻きランチです

はやとうりの醤油漬に卵入り味噌汁。そして海苔巻き。

納豆まきと梅シラス巻き、食用菊の海苔巻きです。

ハムときゅうりと食用菊のおひたしで作ってみました。

たくさん作ったので、夕飯にもなりました

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いつも応援ありがとうございます

そして、つくレポいただいてます

まず、 のんきさん が 里芋のピリ辛味噌 を試してくださいました。

美味しく食べていただいたようでよかったです

お弁当にも入れてくれたのかな。うれしいです

そして、 それいゆさん も 鶏チリソース を試してくださいました

来春から、娘さんの幼稚園が決まったようでよかったですね

娘さんの笑顔がなんともいえません

いつも、作ってくれてありがとうございます

私のレシピでできるのだろうかと思っているのですが、作っていただけて

美味しかったと言ってもらえるとよかった～と思います。

本当にありがとう