kamecoco日記

ドキドキ焼いているときは特にドキドキ

１次発酵はまぁまぁかな～。

そして、今朝形成して、ラップをしてほったらかしで８時間。

出かけて帰ってきて今焼いてみたのです

２次発酵はう～ん、どうなのこのくらいってと思いつつ焼いてみることに

膨らむのかな硬くなっちゃうのかな

う～ん、ドキドキしながらすでに記録してます。

あはっ。まだ焼けてないの。

今日はきっと皆さんが待っててくれるのではと、失敗してもUPしちゃえ攻撃

歯がたたないくらい硬くなってたら、笑ってね。

そして、ストレート法でなく作ることにしますわ。。。かな。。。

でも今見たらまずいね、あれ。硬そう。

しかもちょっと焼いてから、クープいれるの忘れれてて入れちゃった。

あぁ、失敗だな。

気になる焼き上がりは・・・。

はい。こんなの～。

恐る恐る切ってみたら、意外と中はやわらかかった

外はカリカリ、ハード系パンのようです。

香りも酒粕の香りもしますが、チーズっぽいような感じもする。

意外と味見で食べてるつもりが止まらないよ

ご飯前にまずいね。食べ過ぎちゃう。

また、作ってみよっと。

明日まで取っておいて味を確かめたいんだけど、残るのかな

娘もパクパク食べすぎじゃない

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いつもありがとうございます

今日はどうしても人が足らないというので、息子の様子が大丈夫そうなので

半日、お仕事してきました。

息子、咳がすごいものの午前中は熱もなくTVを見てすごし、元気も少しある。

今のところ、熱も高熱ではないので、薬もきいてきたかな。

そんなんで、あっという間に夕方じゃん

なのでした。

サントリーさんでクイズに答えるとなにか当たるかも。

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