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2010.02.03
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マイルドなミルク味噌スープ.JPG

ミルク味噌のスープでうどんを食べました

キムチを乗せて。あははっ。

これはかなり好き嫌いがあると思われるが載せちゃえ

キムチの辛さがアクセントでいいんじゃないかと。

 材料 

ゆでうどん 400g  水 150cc  牛乳 200cc  醤油 小さじ1

味噌 大さじ1  顆粒の出汁 小さじ1  キムチ お好みの量

水・醤油。味噌・だしを入れて沸騰したら、牛乳を入れてから

湯でうどんを入れて煮る。

器に盛ってから、好みの量でキムチを乗せる。

豆乳だといいかも。と思うのであった・・・。

昨日はスーパーに寄ったらよさそうなワカサギを見つけ購入。

ワカサギで南蛮漬けもよいのだが、

昨日はまた天ぷらにしちゃいました

ワカサギの天ぷら.JPG

ふっくら、柔らかで美味しかったよ

白子の天ぷらも食べてみたかったけど、買うの忘れたのよね。

また今度してみようっと

recipe_blog_1.gif

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いつもありがとうございます

今日はだらだらと午前中過ごしてました・・・。

なんだか、スイッチが切れてます。

疲れちゃった眠いし

午後は今日は節分なので特に意味もないけど

海苔巻きを作ろうかなぁって。

海苔巻き好きだもんね

なんとなく、海苔巻きを見ると食べたくなるんですよね。(笑)






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Last updated  2010.02.03 14:12:56
コメント(30) | コメントを書く


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Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
Oh!みつみつ  さん
私はかつて、ヨーグルトキムチにゅうめんを作りました(笑)
合うんだよ、発酵食品同士は。
味噌とキムチもそうだよね。
ミルクで、まろやかな味わい。
私は絶対「イケるクチ」派で~す。 (2010.02.03 14:30:11)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
のり巻き、作ってるかしら~~?
kamecocoさんのことだから、いろんな種類をいろいろ作るんだろうなあ。
節分じゃないとき、ご馳走して(笑)

ミルクうどん!
ちょっと初めてです。
どんなカンジなんでしょう?
食べてみたいわ。 (2010.02.03 17:34:12)

ミルク味噌・・  
chiz.h  さん
う~ん、豆乳っぽい??
試してみたいお味です。豆乳もキムチも大好きだ物・・・お味噌は意外とどんな材料とも相性がいいので便利ですね。会社にも「隠し味に味噌」が口癖の子がいます(笑) (2010.02.03 20:08:47)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
根岸農園  さん
最近うどん・・食べてないかも!!
ミルク味噌だと、ほんわか~まろやかで
優しいうどんになるね♪
ミルク・・考え付かなかったわ~(ノω・、) ウゥ・・・
さすが!!
(2010.02.03 20:50:29)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
こんばんわ♪♪
ミルク味噌どんな感じだろ???
スープスパを想像してしまうんだけど...どかな。
うん、一度試してみよ~

ワカサギ...しかも天ぷら...大好きよ♪♪
美味しいよね~(●^o^●) (2010.02.03 21:51:00)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
ほぅ~~、食べたことがない味です。
みつみつさんはヨーグルト・・皆さんチャレンジャーだわ~~
でもkamecocoさん、みつみつさんが言うならおいしいんだわ♪

明日の画像は海苔巻きですね?
また凝るんでしょうね~~。たのしみ~~ (2010.02.03 21:55:53)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
chiro1003  さん
なんだかちょっと想像がつかないお味です!
でもキムチがいいアクセントになってるようですね^^
試してみたいレシピです(^O^) (2010.02.03 22:00:36)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
大豆の選別は夕飯準備までに間に合いましたか~(*^_^*)

牛乳味噌って。。。想像ができな~~~~~い\(◎o◎)/!
(2010.02.03 22:12:25)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪  
のんき さん
ミルク味噌って…想像できないけどな
でも温まりそうね
スイッチ入らない?
電池切れたかな?
(2010.02.03 22:18:20)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
(´∀`*【こんばんゎぁ】っ*´∀`)っ    
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

今夜~明日の夜まで雪が降ったり止んだり。
立春を迎えても、極寒は続き、吹雪にも注意です。
※夕方〜明日朝の積雪増加量は3~5cm。
朝は雪かきの準備をしておくと安心です。
今夜のピンポイント予報のこちらです

昨日の午後から ず~っと雪降りで20cmくらい積もったかな!!

明日が素敵な1日でありますように♪(*'-^)-☆
=====================
色々な海苔巻きつくられたのかな?!
(2010.02.03 22:39:16)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
shikoha  さん
え。ミルク味噌?
想像つきません・・^^;

ワカサギですか。
天ぷら美味いですよね^^
昔。氷に穴開けて釣ったのを思い出します・・

(2010.02.03 23:06:27)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
海苔巻き・・・恵方巻っぽく食べた!?
kamecocoん家から西南西にイケイケShinちゃんが居るよ♪
さぁ・・・『目を閉じておいでよ♪(* ̄◎ ̄*)』
(2010.02.03 23:33:09)

食べたことのない組み合わせ  
asuasu07  さん
おはようございます^^

ミルク味噌うどんですかぁ。。。
全く 未知の組み合わせです~
今度 昼食に作ってみようかしらん♪ (2010.02.04 06:53:10)

Re:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kekorin7700  さん
なる、なる。海苔巻きを見ると食べたく、なるなる。 (2010.02.04 08:43:05)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
Oh!みつみつさん
あはっ。私もヨーグルトは考えなかったかも。
発酵食品同士は、合うんですよね。
だから、これもいけると思ったの。
でも、UPするのは?って思った。
きっと好き嫌いがはっきりするんだろうなぁ。
って思いながら。
みつみつさんはいける派ですね。私だけじゃなくてよかった。(笑) (2010.02.04 13:01:53)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
すえちゃん5205さん
うん、作ったよー。
でも、すごく簡単に済ませちゃった。
節分じゃないとき?あははっ。わかりました。

まろやかな中にキムチの辛さのあるうどんです。
牛乳嫌いでなければOKかな。 (2010.02.04 13:15:25)

Re:ミルク味噌・・(02/03)  
kamecoco  さん
chiz.hさん
豆乳で作ってもいけそうです。
牛乳が嫌いな人にはいいかも。
まろやかな感じにキムチの辛さがいいですよ。
味噌は美味しいですね。なかなか使えます。
(2010.02.04 13:21:11)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
根岸農園さん
温かいうどんが美味しいよね。

ミルク味噌、まろやかでした。
温まるって感じでいいよー。
(2010.02.04 13:26:03)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
まきぽん(^^)vさん
あっ、スープスパある感じかな。
まろやかで美味しいですよ。

ワカサギの天ぷら、さっくりふっくらで美味しかったです。 (2010.02.04 13:27:42)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
こざかなくんさん
私もヨーグルトはやってないけど、美味しいですよ。
発酵食品の組み合わせはあうんですよ。

ごめんなさいね。ふつーです。(笑)
最近、よくやるから普通なの。 (2010.02.04 13:36:27)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
chiro1003さん
ミルク味噌だけだと、もう少しお味噌も多くていいかも。
キムチや辛いものを入れるとまたこれが美味しいですよ。 (2010.02.04 13:37:49)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
とらネコぱんちさん
途中で嫌になっちゃったけど、がんばったわ。

ミルク味噌おまろやかで美味しいよ。
(2010.02.04 13:38:55)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
のんきさん
うん、温まるよ。
まろやかな感じで美味しい。

スイッチ切れた。電池切れ。
今充電中。(笑)
(2010.02.04 13:40:11)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
雲母☆きららさん
雪がよく降るね。
大丈夫かな?
海苔巻き、ふつーの作ったよ。(笑) (2010.02.04 13:41:18)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
shikohaさん
あははっ。そうですよね。
でも、まろやかな温まるスープになりました。

うんうん、私もよく祖父と一緒に氷に穴を開けてやりましたよ。 (2010.02.04 13:43:05)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
イケイケShinちゃんさん
恵方巻っぽく食べたよ。
でも、目は閉じないから! (2010.02.04 13:45:34)

Re:食べたことのない組み合わせ(02/03)  
kamecoco  さん
asuasu07さん
ミルク味噌だけなら、もっと味噌を多くしたほうが美味しいかと思います。
まろやかなスープですよ。
(2010.02.04 13:46:41)

Re[1]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
kekorin7700さん
そうでしょ?見るとなんだか食べたくなるよね?
不思議だなぁ。。。 (2010.02.04 13:47:33)

Re[2]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kekorin7700  さん
kamecocoさん
>イケイケShinちゃんさん
>恵方巻っぽく食べたよ。
>でも、目は閉じないから!
-----
そうだ、そうだ!
目なんか閉じちゃ駄目だよ!危ない、危ない!
なんか、引き寄せられちゃう感じだぜ! (2010.02.05 08:47:16)

Re[3]:ミルク味噌うどんキムチ入り♪(02/03)  
kamecoco  さん
kekorin7700さん
ねっ、危ないよね~。
ひゃ~、危険な感じだぜ! (2010.02.05 19:07:18)

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