kamecoco日記

あははっ。って感じに思える『エネゴリくん饅頭』

なんだか、ほっとする感じがしませんか

ココアを入れた生地も使ったのですが

これがまた餡子と合うの

不思議～。美味しいので１つペロッといっちゃいました。

お腹いっぱいです。今日は食べ過ぎてはいないか

と心配。食べておいて何を言ってるんでしょうね。

薄力粉　９０ｇ　　ベーキングパウダー　小さじ1/3    砂糖　３０ｇ

水　大さじ３　　重曹　小さじ1/3　　ココアパウダー　小さじ１　

　餡子　１００ｇ

顔を描く用　ココアパウダー　小さじ１　　熱湯　小さじ１

　　１）　　ボールに水と重曹、砂糖を入れて混ぜ合わせたところへ、薄力粉と

　　　　　　ベーキングパウダーを混ぜたものを入れて捏ねていく。

　　２）　　一塊になったら、半分ずつにして半分をココアパウダーを入れて捏ねる。

　　３）　　顔を描く用にココアパウダーに熱湯を入れてよく捏ねる。

　　　　　　硬さは描きやすい硬さに調節する。

　　４）　　ココア生地は半分にして丸めておく、プレーン生地は耳の部分になる

　　　　　　ところを４つ作ってから半分にし丸めておく。

　　５）　　餡子をプレーンの生地で包んでから、ココアの生地で半分くらいを

　　　　　　包むようにし、継ぎ目を指先でなでるようにしてあわせておく。

　　６）　　クッキングシートの上に置いて形を整えたら、耳をつけ、

　　　　　　ココアパウダーを練ったもので楊枝を使い顔を描いていく。

　　７）　　できたら蒸し器で１５分くらい蒸せばできあがり。

エネゴリくんの後ろはこんな感じになってるの。

そして、中身は。。。

かわいいから、とっておきたい気もするけど、

一口食べたら、美味しくて止まらなかった

小さいエネゴリくんをたくさん作ってもかわいいね

昨日はみなさん、海苔巻きを食べたのかしら

もちろん、家は違うって方もいると思いますけど。

家は作りました。結構海苔巻き作ってるんでいつもと変わらず。

凝ってもいません。ふつーな感じ。（笑）

ほうれん草のおひたしに、でんぶと卵焼きだけ巻いた海苔巻きと

キュウリとキムチの海苔巻き。

小松菜の味噌炒めの海苔巻きでした。

キムチの海苔巻き、美味しいですよ。

旦那さんにもうけがよかった。

子供たちも大きくなったので、豆まきを喜ぶまでいかず・・・。

旦那さんが帰ってきてやってくれました。（笑）

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いつもありがとうございます

昨日はやる気ないモードが続き・・・。

でも、夕方にはもちろん動いてましたが余分なことをしてました。

んっ余分なこと

そう、数日前大豆をいただいたの。

それを夕方になってから選別し始めた私。

時間がかかったわ。４０～５０分くらい。

でも、途中で止めるのも嫌でやり終えました

選別を甘く見てたわ。。。

今日は昨日よりもやる気あります。 何を言ってるんだか・・・。

なので、今朝は寒くてストーブだってしばらくつけておこう。

と思った瞬間に思い出した。

小豆を煮ちゃおっと

あっという間に、煮えました。

今日はお汁粉を後でいただきます

このお饅頭も、自家製の餡子でしたのよ