kamecoco日記

見た目、しっとりしてそうでただのチョコケーキに

見えませんか

うふふっ。味は・・・、あっさり。

甘さ控えめ、ほろほろケーキというところでしょうか

温かいうちでもOKですよー。しっとりだよ。

もっとビターにココアパウダーを増やしてもいいし

チョコレートを溶かして入れても美味しそう。 

今回はカロリーオフのチョコケーキになってると思いますよ。

だって、おからがたっぷり入っているんです。

なので、食物繊維もたくさん摂れて、イソフラボンも

パウンドケーキにしようか、う～ん、なにかないか考えながら

本をパラパラ。。。あっ、そうだと思いつく。

試してみようと作ってみたのがこちらなのです

　作り方　（スクエア型）

薄力粉　８０ｇ　　ココアパウダー　３０ｇ　　ベーキングパウダー　小さじ１

マーガリン（無塩）　５０ｇ　　卵　L１個　　牛乳　１５０ｃｃ　　塩　ひとつまみ

おから　１５０ｇ　　インスタントコーヒー　小さじ１　　砂糖５０ｇ

アーモンドスライス　３０ｇ

　　１）　　マーガリンを室温で柔らかくし、塩をひとつまみ入れたら泡だて

           器で空気を入れるようにして混ぜ、砂糖を入れてさらに

           白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

　　２）　　卵を溶き、１のボールに２～３回に分けて入れ、そのつどよく

　　　　　　混ぜ合わせる。　

　　３）　　薄力粉とココアパウダー、ベーキングパウダー、インスタント

　　　　　　コーヒーを振るいにかけ、牛乳と交互に２～３回くらいに分けて

　　　　　　ゴムベラで混ぜていく。

　　４）　　３のボールにおからを入れ切るように混ぜ合わせ、クッキング

           シートを敷いた型に入れ平らにし、上にアーモンドスライスを

           乗せて１６０℃のオーブンで４０分くらい焼いて出来上がり。

アーモンドスライスが香ばしくていいわ～

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いつもありがとうございます

やっと、お日様が出ましたね～

昨日はいまいちのお天気で、気温もなかなか上がらず雪も

溶けきらない感じでした。。。

今日は気温も上がってるのかな

寒さもやわらいで欲しいなぁ。

もう春なんだものね

３月も中旬になるよ。早いね。

もう、週末になることが、信じられない。。。

時間ばかりが過ぎている気がするけど、１つ１つやらなければ

いけないことを、クリアしていこう

今日は絵画教室の日です

娘は中学生になるまでしか、毎週はいけないので

あと数回です。

どんなの描いてきてくれるのかな～