kamecoco日記

なんだか、いまいちお洒落感のない写真で失礼

我が家で時々出てくるのがこの『鮭のホイル蒸し』

たぶん、前にも日記に書いたことがあると思います。

このホイル蒸しは簡単なの。

アルミホイルに鮭を１切れ乗せ、バターを少し乗せる。

あと、玉ねぎのスライスときのこ類（今回はしいたけだけどなんでも

いいんじゃないかな。）を乗せてアルミホイルで包み

魚のグリルで焼いたもの。

食べるときにはレモン汁をかけていただくのが美味しいの

このレモンのさっぱりがいいのかも。

それと、もやしとニラのちぢみでした

ちぢみが食べたくて、お野菜のみで作りました。

しかも、ニラ１束５０円。もやし１袋１９円とお財布にやさしい１品。

強力粉：片栗粉＝１：１の分量で混ぜ合わせ、塩をひとつまみと

卵とお水を入れて混ぜたところへ、

野菜を入れて混ぜ合わせ、フライパンで焼いたものです。

野菜嫌いの娘が意外にも食べるんです。

『AYA野菜嫌いだけど、これは食べられるんだよね～。』と自分で

言いながらも、酢醤油にラー油を少したらしたタレでパクパクと。

ホント不思議です。いつも食べてくれよ。って言いたい。

表面をカリカリに焼くからさらに美味しいのかもしれませんね。

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いつもありがとうございます。

今日はすごくお天気がいいのに寒い

冷えますね～。。。肩が痛い・・・。 あっ、年よ。なんて言わないでね。(笑）

今日は絵画教室の日なので、夕方はまた送迎だらけだわ。

その間にお買い物と思って、今書き出したところ。

数日分の夕飯の献立などを考えて買い物をするようにしています。

時々、考えてなくてそのまま買い物へ行っちゃう事もあるけど

後悔するのよね・・・。

使い終わったカレンダーをメモ帳にして持ってくの。

前はそのメモが見つからないなんてことがよくあったけど

最近はなくなってきたわ

そんなことない