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ブルーチーズ、そうあの青かびのブルーチーズ。
買っちゃった。
めっちゃ癖があますがな
このブルーチーズでナッツ入りポテサラにしましたわよ。
ナッツはアーモンド。これを適当な大きさに砕いて、茹でたジャガイモが
熱いうちに、チーズとナッツを混ぜ合わせ、塩・コショウ。
ちょっとだけマヨネーズを入れてあげると、さらに食べやすくなります。
ふぅ～んっこの香りがなんとも言えませんな～
といいながら、いただく。
さすがに、これは子供達はダメかと思ったらなんと娘
パクパク食べてやがる～
普段好き嫌いが多いのにこんなときは平気なのね
まぁ、いいわ。美味しく食べてくれたようなので
まだ、残ってるの。後はなににするべきかしらん
１０日ほど前、初めて麹漬けの素を買ってみた。
出来上がっていて、漬けるだけのものもあったが私が買ったのは
お水を入れて混ぜ合わせて、野菜を切って入れて漬けるのです。
左側が出てきた余分な水分もキッチンペーパーで吸取り
右はまた、新しく野菜を漬けたとこ。
何回か漬けているうちに塩分が少なくなるのでそしたら塩を追加
とあったので、追加してます。
初めて漬けたけど美味しいね～。
一応、自家製のお漬物ですものね。
にんじんと大根、きゅうりを漬けてみましたが、
大根ときゅうりが好きだなぁ。
麹はもうそろそろ、室温が高くなることもあるので、
冷蔵庫に保存してます。
こんなに簡単なら、もっと早く作ってもよかったな
楽天さんでもありました。クリックするとリンク先へ行くよ。
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いつもありがとうございます。
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ぬか漬けとはやっぱり違うお味？？
私はぬか漬けって大好きなんですけど麹のは
試したことないなぁ・・
少し品の良いお味とか？？？気になる・・・ (2010.06.16 22:54:34)
味は、べったら漬け（知ってる？）みたいなのかなぁ？
私も、きっときゅうりと大根がＮｏ．１になるぞ（*^_^*）
こちらでは、みかけないです．．．。
きっと、寒い地方なのかな？
(2010.06.16 23:26:52)
もらい物の『チーザ～ゴルゴンゾーラ味～』も怖くて開けられん（滝汗）
(2010.06.16 23:44:51)
いつもありがとう(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
昨日の晩から降り始めた雨の朝でしたが
９時過ぎにはやんで その後は曇り
お昼過ぎから ときどき薄日も差したりして
最高気温２４度 湿度が７０％以上で
ちょっと暑かったです
明日は何と 最高気温が３０度の予報
汗 ━(il`・ω・´;) ━ﾀﾗｧｧ～ﾝ な
１日になるのかしら。。。
明日が素敵な１日になりますように(*'-^)-☆♪
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また ゆっくりお邪魔します(人ｕдｕ)
(2010.06.17 01:14:28)
ぬか漬けとはちがいますねー。
麹漬けってべったら漬けのことのようです。(笑）
別名も思いつかなかった私・・・。
大根などは甘さがひきたちたまりません。 (2010.06.17 13:15:12)
お水を入れればいいタイプと、そのまま漬けられる液状のものとありますね。
そう、べったら漬けらしいです。
大根は甘くなって美味しいですよ～。
麹だから、こっちのほうが多いのかな？ (2010.06.17 13:17:07)
