kamecoco日記

ラデッシュの葉っぱを取って、大体同じ大きさになるように

大きなものは半分くらいに切ってから、さっとお湯でゆがいて

甘酢を作っておいたところに、お湯を切ってから入れて

２日くらい漬けました。

入れてすぐの写真ですが、すでに赤くてきれいな色に。

見ているだけでも、涼しそうな感じもする～

出してみると、ちょっと梅干にも見えそうな感じ。(笑）

食事のお口直し的な存在。

さっぱりします

一緒に写っているのは酢豚。

久々の酢豚となりました。

でね、冷蔵庫にズッキーニもあったので入れたの。

そしたら、家族はズッキーニは美味しくない

ズッキーニ自体あまり好きじゃないと、私以外は口をそろえて言うの

え～っ。美味しいじゃんね。

私は好きなんだけどなぁ。

今度は１人で食べようかなぁ。と思ったのでした。

その酢豚はこちら。

いつも酢豚にはにんじんと、玉ねぎと、じゃがいもとピーマン、

豚肉or鶏肉で作ります。

ズッキーニが入っててもOKだよね

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いつもありがとうございます。

今日のお天気はいまいちですね～。

まぁ、梅雨ですから仕方ないのですが

今日は娘は部活で練習試合なのでお弁当

ちなみに、今日のお弁当は冷食に助けていただきました

こんな感じ。あははっ。

息子は午前中は野球の練習。

お昼から、近くでお昼＆プールで楽しみ夕方まで野球部で慰労会

なので、お昼はまた私一人です

なににしようかな

明日は野球の練習試合なんですって。

雨が降らずに済むのかなぁ