kamecoco日記

これは先日食べた夕飯のおかず。

『鶏肉の柚子コショウ炒め』です。

食べやすい大きさにきった鶏の腿肉（約９００ｇ）をビニール袋に入れ

塩を小さじ1/2と柚子コショウを小さじ１入れていよく混ぜ合わせる。

そのまま空気を抜き、半日程度冷蔵庫で保存し焼くときには

大さじ1/2の油（なんでもよい）をフライパンで熱し

袋から取り出した、鶏肉を焼いてできあがり。

柚子コショウ風味がまたいいですね

いい塩加減（家は減塩なのよね）でしたし、美味しかったです。

付け合せは、お肉を焼いた後の油でキャベツを焼きました。

旨みが出てて美味しいわ～

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いつもありがとうございます。

今日は１日フル活動。

朝は娘を病院へ連れて行き、診察（まだ咳がね。。。）。

そのあと、高校野球の観戦に。１試合だけね。

でっ、帰ってきて子供を連れて出かける用があったので

その後、夕飯を食べて帰ってきたので、こんな時間に

すでに、眠気が・・・。うぅ。

最近、ホント眠くなるんだよね。

この前なんか、気づいたら座ったまま寝始めてて旦那さんに

『おいっ』と言われました。しかも『志村けんのバカ殿と同じだよ。』

とまで言われる始末・・・。そうですかえっ、そうなの

まぁ、確かに数秒で寝るけどね

そんなんで、今日もすでに眠いよ～